Vad är ett pastariskställ?
Ett pastadorkställ är ett köksverktyg som har utformats specifikt för att torka pasta, även om sådana rack potentiellt kan användas för andra köksuppgifter. För människor som gillar att göra pasta hemma kan en pasta torkställ vara en mycket användbar sak att ha runt, eftersom det gör att de kan göra stora partier av pasta och torka den oanvända delen för en annan dag. Köksutbudsbutiker bär ibland dessa rack, och de kan också köpas genom specialföretag som fokuserar på pasta och tillbehör; Det är också möjligt att improvisera en i en nypa.
Det finns ett antal olika stilar av pastatorkställ, men i alla fall är den grundläggande designen densamma. Målet är att främja den jämna cirkulationen av luft runt pasta när den torkar, vilket säkerställer att det torkar hela vägen så att den inte kommer att forma eller ruttna under förvaring. Eftersom pastadeg ofta innehåller ägg är det viktigt för den färdiga pastan att torka helt innan den läggs away.
En version av ett pasta torkställ ser ut som en skärm för ett fönster. I det här fallet läggs pastan ut över skärmen och skärmen stöttas upp i ett område med massor av ventilation. Pastan kan regelbundet omröras eller vändas för att säkerställa att alla pastor torkar jämnt och för att förhindra att bitar sticker ihop. Denna stil med torkställ kan också användas för att torka frukt- och grönsaksskivor.
En pasta torkställ kan också se mer ut som en disk, i vilket fall pastan är draperad över racket för att torka. Vissa människor gillar att spola sin pasta för torkning så att den lättare kommer att kompaktera för lagring, i vilket fall de kan använda ett pastarisk rack som inkluderar projicering av dowels runt vilka slingor av pasta kan strängas. När pastan är lindad eller kapslad för torkning, är tydlig cirkulation avgörande för att säkerställa att kärnan i pastan torkar helt ut.
omDu har gjort pasta och du har inte ett torkställ till hands, det finns några saker du kan använda. Kylställen för bakverk, till exempel, kan stå in för ett torkställ, liksom handduksställen. I en nypa, sprid en ren handduk eller mjöl säck ut på en plan yta och lägg sedan pastan på den; Det kan ta längre tid att torka än med ett rack, men pastan kommer så småningom att torka hela vägen, särskilt om du hänger upp duken som en hängmatta.