Qu'est-ce qu'un rôti végétarien?
Un rôti végétarien est préparé en utilisant absolument aucune viande. Comme il est végétarien et non végétalien, un rôti végétarien peut inclure certains sous-produits animaux comme les œufs, le fromage et le lait. En règle générale, ces rôtis substituent la viande par des ingrédients comme les lentilles, les noix et le riz, bien que la plupart des recettes utilisent les mêmes types d'épices et d'assaisonnements. La plupart des entreprises alimentaires commerciales qui s'adressent aux produits végétariens offrent un assortiment de repas prêts à l'emploi, et selon l'entreprise, un végétarien pourrait être en mesure d'acheter un rôti végétarien préemballé. Pour ceux qui préfèrent les aliments faits maison, de nombreuses recettes de rôtis végétariennes existent parmi la communauté végétarienne, y compris les sites Web et les livres de cuisine.
Comme un régime végétalien, un régime végétarien ne peut inclure aucune viande. Contrairement à un régime végétalien, cependant, un régime végétarien permet généralement certains sous-produits animaux. Il existe plusieurs types de régimes végétariens, et la compréhension de ces régimes aide à comprendre les ingrédientsLe rôti végétarien particulier peut inclure. Par exemple, un ovo-lacto-végétarien peut manger un rôti végétarien qui comprend des œufs et des produits laitiers, tandis qu'un ovo-végétarien peut en manger un avec des œufs et un lacto-végétarien peut en manger un avec des produits laitiers. Selon son propre mode de vie végétarien, une végétarienne doit prêter une attention particulière aux ingrédients d'un rôti végétarien, surtout si ce rôti est acheté en magasin plutôt que fait maison.
De nombreuses entreprises qui se concentrent sur les produits végétariens fournissent des aliments prêts à l'emploi comme le rôti végétarien. Ces aliments sont pré-fabriqués et préemballés, et nécessitent généralement peu ou pas de travail de préparation de la part du client. Semblable à tout autre type de nourriture, des plats ou des repas préfabriqués sont pratiques pour les cuisiniers qui n'ont pas beaucoup de temps pour préparer un repas. Les principales vacances, les rassemblements spéciaux et les événements importants sont des cas où certains cuisiniers trouvent qu'ils sont précipités pour le temps. D'autre part, les repas préemballés n'ont souvent pas un approvisionnement suffisant en nutriments, ou fournissent un approvisionnement trop ample en conservateurs, et doivent donc être consommés avec modération.
Plusieurs recettes existent pour quiconque veut faire son propre rôti végétarien. Certaines recettes comprennent certains types de produits alimentaires végétariens de base, comme le tofu et d'autres articles de soja. D'autres incluent des charges plus diverses comme les noix, le pain, le riz, les lentilles et les légumes. La plupart des recettes pour un rôti végétarien comprennent les mêmes types d'assaisonnements et d'épices que pour d'autres rôtis, comme le sel, le poivre, l'ail, le persil et les oignons en dés ou hachés. Comme de nombreuses recettes végétaliennes et végétariennes, de nombreuses recettes de rôti de légumes appellent à la levure nutritionnelle ou à la levure des brasseurs.