Cos'è un arrosto vegetariano?
Un arrosto vegetariano è preparato con assolutamente nessuna carne. Dal momento che è vegetariano e non vegano, un arrosto vegetariano può includere alcuni sottoprodotti degli animali come uova, formaggio e latte. In genere, tali arrosti sostituiscono la carne con ingredienti come lenticchie, noci e riso, sebbene la maggior parte delle ricette usi gli stessi tipi di spezie e condimenti. La maggior parte delle aziende alimentari commerciali che soddisfano i prodotti vegetariani forniscono un assortimento di pasti pronti e, a seconda dell'azienda che un vegetariano potrebbe essere in grado di acquistare un arrosto vegetariano preconfezionato. Per coloro che preferiscono cibi fatti in casa, esistono numerose ricette per arrosti vegetariani tra la comunità vegetariana, compresi siti Web e libri di cucina.
Come una dieta vegana, una dieta vegetariana non può includere carne. A differenza di una dieta vegana, tuttavia, una dieta vegetariana di solito consente alcuni sottoprodotti animali. Esistono diversi tipi di diete vegetariane e la comprensione di queste diete aiuta a comprendere gli ingredienti aUn arrosto vegetariano particolare può includere. Ad esempio, un ovo-latto-vegetariano può mangiare un arrosto di verdure che include uova e prodotti lattiero-caseari, mentre un ovo-vegetariano può mangiarne uno con uova e un latto-vegetariano può mangiarne uno con prodotti lattiero-caseari. A seconda del suo stile di vita vegetariano, un vegetariano deve prestare molta attenzione agli ingredienti di un arrosto di verdure, soprattutto se quell'arrosto è acquistato in negozio piuttosto che fatto in casa.
Molte aziende che si concentrano sui prodotti vegetariani offrono cibi pronti come arrosto vegetariano. Questi alimenti sono prefabbricati e preconfezionati e in genere richiedono un lavoro di preparazione poco o nullo da parte del cliente. Simile a qualsiasi altro tipo di cibo, i piatti pre-fatti o i pasti sono convenienti per i cuochi che non hanno molto tempo per preparare un pasto. Le vacanze importanti, riunioni speciali ed eventi importanti sono istanze in cui alcuni cuochi scoprono di essere affrettati per il tempo. D'altra parte, i pasti preconfezionati spesso mancano di una grande scorta di nutrienti o forniscono una fornitura di conservanti troppo ampi e dovrebbero quindi essere mangiati con moderazione.
Esistono più ricette per chiunque voglia fare il proprio arrosto vegetariano. Alcune ricette includono alcuni tipi di prodotti alimentari vegetariani di base, come il tofu e altri articoli di soia. Altri includono riempitivi più diversi come noci, pane, riso, lenticchie e verdure. La maggior parte delle ricette per un arrosto vegetariano include gli stessi tipi di condimenti e spezie di altri arrosti, come sale, pepe, aglio, prezzemolo e cipolle a dadini o tritate. Come numerose ricette vegane e vegetariane, molte ricette arrosto di verdure richiedono lievito nutrizionale o lievito di birra.