Hvad er en vegetarisk stege?
En vegetarisk stege er en, der er tilberedt ved hjælp af absolut intet kød. Da det er vegetarisk og ikke vegansk, kan en veggie-stege omfatte visse dyr biprodukter som æg, ost og mælk. Nypisk erstatter sådanne stege kød med ingredienser som linser, nødder og ris, skønt de fleste opskrifter bruger de samme slags krydderier og krydderier. De fleste kommercielle fødevarevirksomheder, der imødekommer vegetariske produkter, giver et udvalg af færdige måltider, og afhængigt af virksomheden kan en vegetarisk muligvis købe en forudpakket vegetarisk stege. For dem, der foretrækker hjemmelavede fødevarer, findes der adskillige opskrifter på veggie -stege blandt det vegetariske samfund, herunder websteder og kogebøger.
Som en vegansk diæt kan en vegetarisk diæt ikke omfatte kød. I modsætning til en vegansk diæt giver en vegetarisk diæt imidlertid normalt mulighed for visse dyr biprodukter. Der er flere forskellige slags vegetariske diæter, og at forstå disse diæter hjælper en med at forstå ingredienserne aSærlig vegetarisk stege kan omfatte. For eksempel kan en ovo-lacto-vegetarisk spise en veggie-stege, der inkluderer æg og mejeriprodukter, mens en ovo-vegetarisk kan spise en med æg og en lacto-vegetarisk kan spise en med mejeriprodukter. Afhængig af hendes egen vegetariske livsstil, skal en vegetarisk være nøje opmærksom på ingredienserne i en veggie-stege, især hvis den stege er butikskøbt snarere end hjemmelavet.
Mange virksomheder, der koncentrerer sig om vegetariske produkter, giver færdige fødevarer som vegetarisk stege. Disse fødevarer er foruddannede og forudpakkede og kræver typisk lidt til intet prep-arbejde fra kundens side. I lighed med enhver anden form for mad er forudlavede retter eller måltider praktisk til kokke, der ikke har meget tid til at tilberede et måltid. Større helligdage, specielle sammenkomster og vigtige begivenheder er tilfælde, hvor nogle kokke finder ud af, at de er forhastet i tide. På den anden side, forudpakkede måltider mangler ofte en rigelig forsyning med næringsstoffer eller giver for rigelig levering af konserveringsmidler og bør derfor spises i moderation.
Flere opskrifter findes for alle, der ønsker at lave sin egen vegetariske stege. Nogle opskrifter inkluderer visse slags hæfteklammer vegetariske fødevarer, såsom tofu og andre soja -genstande. Andre inkluderer mere forskellige fyldstoffer som nødder, brød, ris, linser og grøntsager. De fleste opskrifter på en vegetarisk stege inkluderer de samme slags krydderier og krydderier som for andre stege, såsom salt, peber, hvidløg, persille og terninger eller hakket løg. Ligesom adskillige veganske og vegetariske opskrifter, kræver mange veggie -stege opskrifter på ernæringsgær eller bryggeri gær.