Qu'est-ce que le jus de coco?

Le jus de noix de coco est un liquide mince trouvé dans les jeunes noix de coco. Il est également parfois appelé eau de coco, faisant référence à la texture mince de ce produit de noix de coco. Cet aliment est très populaire dans les régions tropicales où les noix de coco sont cultivées, et dans certaines régions, du jus de noix de coco exporté est disponible dans les épiceries, tout comme les jeunes noix de coco qui peuvent être transformées pour leur jus. Contrairement à d'autres parties de la noix de coco qui sont utilisées à des fins culinaires, le jus de noix de coco est sans gras, avec une saveur très douce que les gens décrivent parfois comme «rafraîchissantes».

Les jeunes noix de coco sont des noix de coco qui ne se sont pas complètement mûri. Ils ont une peau verte à la couleur marbrée et de la viande de noix de coco très douce qui est souvent gélatineuse. À mesure que les noix de coco vieillissent, leurs balles s'assombrissent et minces, et la quantité de jus de noix de coco à l'intérieur diminue également, finissant par disparaître complètement et être remplacée par de l'air.

Le jus de noix de coco frais est clair, avec une saveur qui peut aller de sucré à légèrement salé. jeDans les tropiques, il est souvent possible d'acheter de jeunes noix de coco qui sont ouvertes sur place pour leur jus, parfois avec une paille insérée pour que les gens puissent boire dès la noix de coco. Le jus de coco est également vendu sous forme pasteurisée, dans des canettes et des bouteilles. Les consommateurs peuvent boire une plaine en eau de coco, ou ils peuvent y ajouter divers ingrédients pour une torsion.

Ce produit de noix de coco est très riche en potassium, et il a également d'autres nutriments utiles comme le magnésium. Certaines personnes ont historiquement utilisé du jus de noix de coco comme boisson énergisante, pour favoriser l'hydratation et le remplacement des électrolytes. L'eau de coco a également été utilisée comme liquide intraveineux, en particulier dans les conflits militaires, où les fournitures médicales peuvent parfois être difficiles à obtenir, en particulier dans les zones reculées.

Certaines entreprises commercialisent le jus de noix de coco comme aliment de santé, pointant son contenu nutritionnel et sa nature faible en gras. C'est certainementSodas et jus plus sains que artificiellement sucrés, et la saveur neutre rend très facile à travailler avec ou à manipuler avec l'ajout d'ingrédients comme le gingembre râpé, le sucre et la menthe

Les gens ne devraient pas confondre l'eau de coco ou le jus avec du lait de coco. Le lait de coco est fabriqué par la viande de noix de coco mature grinçante, le trempant dans l'eau et le serrant pour exprimer un liquide laiteux épais, tandis que le jus de noix de coco est un produit de noix de coco naturellement occurcissant dans les jeunes noix de coco. Lors de l'ouverture de jeunes noix de coco, les consommateurs doivent faire attention à ouvrir les fruits sur un bol pour attraper le jus, et frotter l'extérieur du fruit pour éliminer la saleté et le matériau fibreux est recommandé, de sorte que le jus ne devient pas contaminé par accident.