Was ist Kokosnusssaft?

Kokosnusssaft ist eine dünne Flüssigkeit in jungen Kokosnüssen. Es wird auch manchmal als Kokoswasser bezeichnet, wobei die dünne Textur dieses Kokosnussprodukts verweist. Dieses Essen ist in den tropischen Regionen, in denen Kokosnüsse angebaut werden, sehr beliebt, und in einigen Regionen sind exportierte Kokosnusssaft in Lebensmittelgeschäften erhältlich, ebenso wie junge Kokosnüsse, die für ihren Saft verarbeitet werden können. Im Gegensatz zu anderen Teilen der Kokosnuss, die für kulinarische Zwecke verwendet werden, ist Kokosnusssaft fettfrei, mit einem sehr milden Geschmack, den die Menschen manchmal als „erfrischend“ bezeichnen. Sie haben eine Haut, die grün bis farbenfleckig ist, und sehr weiches Kokosnussfleisch, das oft gallertartig ist. Mit zunehmendem Alter von Kokosnüssen dunkler und dünn, und die Menge an Kokosnusssaft nimmt ebenfalls ab. Er verschwindet schließlich ganz und wird durch Luft ersetzt. ICHIn den Tropen ist es oft möglich, junge Kokosnüsse zu kaufen, die an Ort und Stelle für ihren Saft geöffnet werden, manchmal mit einem Strohhalm, damit die Leute direkt aus der Kokosnuss trinken können. Kokosnusssaft wird auch in pasteurisierter Form in Dosen und Flaschen verkauft. Verbraucher können Kokoswasserschaffen trinken oder für eine Wendung verschiedene Zutaten hinzufügen.

Dieses Kokosnussprodukt ist sehr hoch in Kalium und hat auch einige andere nützliche Nährstoffe wie Magnesium. Einige Menschen haben historisch gesehen Kokosnusssaft als Energy Drink verwendet, um die Flüssigkeitszufuhr und den Austausch von Elektrolyten zu fördern. Kokoswasser wurde auch als intravenöses Flüssigkeit verwendet, insbesondere in militärischen Konflikten, in denen medizinische Versorgung manchmal schwierig zu erhalten ist, insbesondere in abgelegenen Gebieten.

Einige Unternehmen vermarkten Kokosnusssaft als Gesundheitsnahrung, der auf seinen Ernährungsgehalt und die fettarme Natur hinweist. Es ist sichergesünder als künstlich gesüßte Limonaden und Säfte, und der neutrale Geschmack macht es sehr einfach, mit oder mit der Zugabe von Zutaten wie zerkleinerten Ingwer, Zucker und Minze zu arbeiten.

Menschen sollten Kokoswasser oder Saft nicht mit Kokosmilch verwechseln. Kokosmilch wird hergestellt, indem reifes Kokosfleisch gestrichen, es in Wasser einweichen und es drückt, um eine dicke, milchige Flüssigkeit auszudrücken, während Kokosnusssaft ein natürlich auftretendes Kokosnussprodukt ist, das in jungen Kokosnüssen vorkommt. Beim Öffnen junger Kokosnüsse sollten die Verbraucher darauf achten, die Früchte über einer Schüssel zu öffnen, um den Saft zu fangen, und die Außenseite der Früchte zu schrubben, um Schmutz und faseriges Material zu entfernen, damit der Saft nicht durch Zufall kontaminiert wird.