Was sind Duros?

Duros sind ein knuspriges mexikanisches Snack, das mit Belägen wie Limettensaft, heißer Sauce, Zimtzucker oder Käse gegessen wird. Sie ähneln ungekochte Nudeln, bevor sie gekocht werden, und pusten nach dem frittierten oder erhitzten in einer Mikrowellen erhitzten leichten und luftigen Snack. Die Hauptbestandteile von Duros sind Mehl, Maisstärke, Salz und Backpulver. Duros sind oft wie Wagenräder geformt, können aber auch in Formen wie Dreiecken oder Streifen gefunden werden. In einigen Regionen Mexikos und den Vereinigten Staaten verkaufen Straßenhändler vorgekochte Duros aus Verkaufswagen.

Abhängig von Sprache und Region können Duros auch Duros, Duritos oder Pasta Para Duros genannt werden. Obwohl viele Menschen glauben, dass sie eine Form der Schweinefleischschale sind, bestehen sie tatsächlich aus Mehl. Meistens ist das Mehl, das sie herstellen, Weizenmehl. Duros werden in vielen mexikanischen Märkten in massenerhafter Form verkauft und sind in der Regel über das Internet für Regionen erhältlich, in denen mexikanische Lebensmittel selten sind.

, bevor sie gekocht werden,Duros sind klein, hart und ähneln dunkle Nudeln. Der traditionelle Kochprozess beinhaltet das Frittieren in Öl und legt sie dann auf einen Stapel Papierhandtücher aus, damit das überschüssige Speiseöl vor dem Essen abfließen kann. Einige Leute kochen sie stattdessen in einer Mikrowelle. Welche Methode auch immer verwendet wird, wenn die Snacks gekocht werden, blättern die Snacks bis zum Drei- oder Vierfachen ihrer ursprünglichen Größe und werden luftig und leichter.

Nachdem Duros gekocht und entwässert wurden, werden sie normalerweise mit salzig, würzigen oder süßen Zutaten gekrönt. Einige Leute verwenden gerne alle drei Geschmacksrichtungen gleichzeitig. Die gewählten Beläge hängen von persönlichen Vorlieben ab, und einige Beläge sind in bestimmten Regionen möglicherweise beliebter als andere. Das am weitesten verbreitete traditionelle Topping für dieses knusprige mexikanische Snack -Essen ist eine Mischung aus Chilisauce und Limettensaft. Eine weitere beliebte Topping -Sorte ist eine Mischung aus Zimt und Zucker.Das führt zu einer süßen Belohnung anstelle eines würzigen.

In einigen Regionen Mexikos und den Vereinigten Staaten verkaufen Straßenhändler Duros aus Karren. Die Anbieter kochen normalerweise die Snacks zu Hause und packen sie in großen, klaren Plastiktüten vor. Wenn sie eine Tasche verkaufen, bieten sie dem Kunden eine Auswahl an Belägen. Nachdem sie die Beläge in den Beutel hinzugefügt haben, versiegeln sie den Beutel und schütteln sie energisch, um die Beläge gleichmäßig zu verteilen.