Qu'est-ce que le thé du petit-déjeuner anglais?
Le thé du petit-déjeuner anglais est un mélange de thé qui est conçu pour s'associer au petit-déjeuner anglais traditionnel, qui comprend une gamme d'aliments très lourds et copieux. Ce thé a tendance à inclure des variétés de thé solides et robustes qui se mélangent pour créer une saveur complète et riche. De nombreuses compagnies de thé anglaises produisent un mélange de petit-déjeuner anglais, et ce thé est généralement facilement disponible sur les marchés, en forme lâche et en sac.
Les cépages de thé utilisés dans les mélanges de thé de petit-déjeuner anglais varient, mais les thés Assam, Ceylan et Keemun sont populaires, ainsi que certains thés kenyans. Ces thés sont bien connus pour produire des thés robustes qui ont tendance à être sombres et forts, surtout lorsqu'ils sont brassés sur le côté long de la fenêtre de brassage pour les thés noirs, qui dure environ trois à cinq minutes. Lorsqu'il est infusé, le thé à petit-déjeuner anglais a un parfum très distinctif, qui, selon beaucoup de gensll pommes de terre, littéralement. Il comprend un large assortiment de viandes et de pâtisseries, ainsi que plusieurs légumes et de nombreuses quantités de condiments. Le thé noir peut être bénéfique pour la digestion, ce qui pourrait être utile après avoir mangé un petit-déjeuner anglais classique, et cela aide également les gens à se réveiller et à se préparer pour la journée. Ce mélange de thé est souvent riche en caféine pour cette raison même.
Les origines du thé du petit-déjeuner anglaise sont un peu obscures. Le thé s'est avéré être un grand succès en Angleterre et dans le reste de l'Europe lorsqu'il a été introduit d'Asie, bien qu'en règle générale, seules les classes supérieures pouvaient se permettre de boire la boisson. Le petit-déjeuner anglais peut en fait avoir ses origines en Écosse, où la légende veut qu'un fournisseur de thé nommé Drysdale a créé un mélange qu'il a étiqueté comme «petit-déjeuner» au milieu des années 1800, pour indiquer clairement que le thé devait être jumelé avec le repas du matin, peut-être. En tout cas, le concept deUn mélange «petit-déjeuner» a pris le petit-déjeuner anglais, il est également possible de trouver un thé du petit-déjeuner irlandais, qui a une sensation et une saveur différentes.
Le thé du petit-déjeuner anglais n'est pas la science des fusées. Idéalement, vous devriez utiliser du thé en feuilles en vrac, car il a tendance à être de meilleure qualité, ce qui entraîne une meilleure saveur et moins de tanins qui rendent le thé noir si amer. Les feuilles de thé peuvent être jetées dans une casserole ou placées dans une passoire, en fonction de son goût, et idéalement, la casserole ou la tasse dans laquelle le thé est brassé doit être réchauffée avec une rupture rapide d'eau bouillante avant que de l'eau bouillante ne soit versée sur le thé et laissée se cacher pendant trois à cinq minutes. Ne craignez pas le thé plus longtemps pour le rendre plus fort, car cela ne fera que provoquer un thé amer; Utilisez simplement plus de feuilles de thé pour un thé plus fort.