Co je to anglický snídaňový čaj?

Anglický snídaňový čaj je čajová směs, která je navržena tak, aby se spárovala s tradiční anglickou snídaní, která zahrnuje řadu velmi těžkých vydatných potravin. Tento čaj má tendenci zahrnovat silné a robustní odrůdy čaje, které se mísí a vytvářejí plnou, bohatou chuť. Mnoho anglických čajových společností produkuje anglickou snídani a tento čaj je obvykle snadno dostupný na trzích, ve volném i pytlovaném podobě. Tyto čaje jsou dobře známé tím, že produkují robustní čaje, které mají tendenci být tmavé a silné, zejména když se vaří na dlouhé straně vaření pro černé čaje, které je asi tři až pět minut. Když se vaří, anglický snídaňový čaj má velmi výraznou vůni, kterou jim mnoho lidí připomíná teplý toast a med, a dobře se páruje s krémem a cukrem.

Tradiční anglická snídaně není SMALL Brambory, doslova. Zahrnuje široký sortiment masa a pečiva spolu s několika zeleninou a dostatek koření. Černý čaj může být prospěšný pro trávení, což může být užitečné po jídle klasické anglické snídaně, a také pomáhá lidem probudit se a připravit se na den. Tato čajová směs má často vysoký v kofeinu z tohoto důvodu.

Počátky anglického snídaňového čaje jsou trochu temné. Čaj se ukázal být velkým hitem v Anglii a ve zbytku Evropy, když byl představen z Asie, i když zpravidla, pouze vyšší třídy si mohly dovolit pít nápoj. Anglická snídaně může mít ve skutečnosti svůj původ ve Skotsku, kde má legenda, že dodavatel čaje jménem Drysdale přišel s směsí, kterou označil za „snídani“ v polovině 18. století, aby bylo jasné, že čaj měl být spárován s ranním jídlem. V každém případě konceptSměs „snídaně“ zachycená a kromě anglické snídaně je také možné najít irský snídaňový čaj, který má jiný pocit a chuť.

Brewing English Breakfast Tea není raketová věda. V ideálním případě byste měli používat volný listový čaj, protože má tendenci mít vyšší kvalitu, což má za následek lepší chuť a méně taninů, díky nimž je černý čaj tak hořký. Čajové listy mohou být buď vrženy do hrnce nebo umístěny do sítky, v závislosti na chuti člověka, a v ideálním případě by se hrnec nebo šálek vařili čaj, který se vaří čaj, měl by být zahřát rychlou swillem vroucí vody, než se vroucí voda nalije přes čaj a ponecháno po dobu tří až pěti minut. Nepřistání čaj déle, aby byl silnější, protože to povede pouze k hořkému čaji; Stačí použít více čajových listů pro silnější čaj.