Hva er engelsk frokostte?

Engelsk frokost te er en teblanding som er designet for å koble seg sammen med den tradisjonelle engelske frokosten, som inkluderer en rekke veldig tunge, hjertelige matvarer. Denne teen har en tendens til å inkludere sterke, robuste varianter av te som smelter sammen for å skape en full, rik smak. Mange engelske teselskaper produserer en engelsk frokostblanding, og denne teen er vanligvis lett tilgjengelig i markeder, i både løs og poset form.

Varietaler av te som brukes i engelsk frokost -teblandinger varierer, men Assam, Ceylon og Keemun Teas er populære, sammen med noen kenyanske teas. Disse teene er kjent for å produsere robuste te som har en tendens til å være mørke og sterke, spesielt når de brygges på langsiden av bryggevinduet for svart te, som er rundt tre til fem minutter. Når den er brygget, har engelsk frokost te en veldig særegen duft, som mange sier minner dem om varm toast og honning, og den parer godt med krem ​​og sukker.

Den tradisjonelle engelske frokosten er ingen small poteter, bokstavelig talt. Det inkluderer et bredt utvalg av kjøtt og kaker, sammen med flere grønnsaker, og rikelig med mengder krydder. Svart te kan være gunstig for fordøyelsen, noe som kan være nyttig etter å ha spist en klassisk engelsk frokost, og det hjelper også at folk våkner og gjør seg klar for dagen. Denne teblandingen er ofte mye av koffein av denne grunn.

Opprinnelsen til engelsk frokostte er litt uklar. Te viste seg å være en stor hit i England og i resten av Europa da den ble introdusert fra Asia, selv om det som en generell regel var det bare overklassene som hadde råd til å drikke drikken. Engelsk frokost kan faktisk ha sin opprinnelse i Skottland, der legenden har det at en te-leverandør ved navn Drysdale kom med en blanding han stemplet som "frokost" på midten av 1800-tallet, for å gjøre det klart at te var ment å være sammenkoblet med morgenmåltidet, kanskje. I alle fall konseptet medEn "frokost" -blanding fanget på, og i tillegg til engelsk frokost, er det også mulig å finne irsk frokostte, som har en annen følelse og smak.

Brygging engelsk frokost te er ikke rakettvitenskap. Ideelt sett bør du bruke løs bladte, fordi det har en tendens til å være av høyere kvalitet, noe som resulterer i en bedre smak og mindre av tanninene som gjør svart te så bitter. Tebladene kan enten kastes i en gryte eller plasseres i en sil, avhengig av ens smak, og ideelt sett skal gryten eller koppen at teen blir brygget inn, varmes med en rask sving med kokende vann før kokende vann helles over te og får bratt i tre til fem minutter. Ikke bratt te lenger for å gjøre den sterkere, da dette bare vil resultere i en bitter te; Bare bruk flere teblader til en sterkere te.