Jak mohu nasekat jarní cibuli?
Jarní cibule se obvykle prodávají celé a mají dvě odlišné části, malou bílou žárovku na základně a dlouhé vláknité zelené listy, které tvoří vrchol. V závislosti na požadované velikosti nasekaných kusů může být jarní cibule velmi snadno nasekací, protože v podstatě je to dlouhý, jediný pruh, který lze rovnoměrně odříznout napříč po celé délce, aby se malé bílé kruhy z žárovky a kroužky nebo tenké proužky zelených listů používaly. Větší jarní cibule může vyžadovat zvláštní pozornost, zejména pro bílou žárovku, která by mohla být nutné zacházet spíše jako se žlutou cibuli a řezat různými směry, aby se získaly menší kostky. Pro velmi jemné kostky by měla být nasekaná jarní cibule nasekána a poté by měl být nůž protéká výslednými kousky, dokud nejsou tak malé, jak je to potřeba. TheProstor mezi zelenými listy někdy drží písek nebo jiný materiál, který by měl být odstraněn pod tekoucí vodou. Tenká, průsvitná vrstva kůže, která by měla být odstraněna, může být na vnější straně žárovky a bledé oblasti zelených listů.
Pro jarní cibuli, která je poměrně rovnoměrná šířka od žárovky na horní část listů, je prvním krokem oříznout horní část zelených listů, aby byly rovnoměrně zarovnány a všechny roztřepené kusy jsou odstraněny. Špatně zvalené listy mohou být také vyříznuty. Malý uzel kořenů na základně bílé žárovky by měl být odříznut. Zbývající část jarní cibule pak může být nakrájena napříč k požadované tloušťce. Zelené listy mohou být obtížnější řezat než žárovka, protože jsou vláknité, takže pro nejlepší výsledky by měl být použit ostrý nůž.
Pokud má jarní cibule na základně obzvláště velké žárovky, pak první krok ShoUld oddělit listy od žárovky. Žárovka může být nejprve nakrájena na polovinu a každá polovina nakrájená na tenké kousky proti směru prstenů, aby se vytvořily tenké proužky. Nůž může být probíhá pečlivě hromadou cibulových proužků, aby se vytvořily malé kostky. Pokud by byla žárovka velmi velká, pak lze použít stejné metody, které se používají ke nasekání cibule s běžnou velikostí.