Qu'est-ce que le beurre de miel?

Le beurre de miel est un type de beurre composé sucré qui - comme son nom l'indique - combine le miel et le beurre. Il est populaire auprès des enfants et des adultes. Plusieurs fabricants vendent du beurre de miel préemballé dans les magasins, mais de nombreuses personnes préfèrent plutôt faire leur propre version maison. Le processus de fabrication de ce type de beurre est relativement simple. Les versions maison permettent également plus de variations et peuvent inclure d'autres ingrédients, tels que les épices ou les fruits.

Une utilisation populaire du beurre de miel est comme garniture pour le petit-déjeuner et le dîner. Pour le petit déjeuner, beaucoup de gens aiment répandre un peu de beurre de miel sur des gaufres, des crêpes, du pain grillé ou des muffins anglais. Certaines personnes aiment même ajouter ce beurre aromatisé sucré aux céréales de petit-déjeuner chaudes telles que la farine d'avoine. Pendant le dîner, une tampon de beurre de miel ajoute une douceur supplémentaire aux pains et au pain de maïs. Le goût fonctionne également bien avec des pains sucrés aux fruits et légumes tels que le pain à la banane, le pain aux courgettes ou le pain à la citrouille.

Bien qu'il soit fréquemment et commodément vendu dans les épiceries et les supermarchés, certaines personnes préfèrent le goût du beurre de miel fait maison sur la variété préemballée. Les recettes varient selon le goût, mais les plus simples ne concernent que du beurre et du miel non salés. La recette doit commencer par du beurre ramolli pour que le miel et le beurre se mélangent soigneusement. On peut ajouter 0,25 à 0,5 tasse (environ 60 à 120 ml) de miel par demi-tasse (environ 120 ml) de bâton de beurre. Plus il y aura de miel, moins le produit final sera ferme.

Tout d'abord, le beurre doit être coupé en morceaux ou écrasé avec une fourchette. Le miel est ensuite ajouté, et les deux ingrédients sont soigneusement mélangés avec une fourche ou une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient uniformément combinés. Pour le sauver pour une utilisation ultérieure, le beurre mélangé peut être réparti sur un morceau de papier parchemin ou une pellicule plastique en forme de bûche. Le papier doit être roulé étroitement sur le beurre, en serrant ThE Air Out et en gardant le mélange sous la forme d'un journal. Les extrémités doivent être tordues et le beurre doit être placé dans un réfrigérateur, où il peut être stocké pendant deux semaines.

Les versions maison de ce beurre incluent également d'autres ingrédients. L'ajout de cannelle moulue, de cassonade ou d'extrait de vanille donne au produit final un goût plus riche qui contraste bien avec la douceur naturelle du miel. Des morceaux de fruits hachés, comme les bananes ou les fraises, donnent au beurre une douceur supplémentaire, ce qui le rend particulièrement adapté à la propagation sur les pains du petit-déjeuner. Quiconque est intéressé à faire du beurre de miel peut expérimenter avec divers ingrédients pour voir ce qui correspond au mieux à son goût.