Cos'è il burro al miele?
Il burro al miele è un tipo di burro composto dolce che - come suggerisce il nome - combina miele e burro. È popolare tra i bambini e gli adulti. Diversi produttori vendono burro di miele preconfezionato nei negozi, ma molte persone preferiscono invece realizzare la propria versione fatta in casa. Il processo per rendere questo tipo di burro è relativamente semplice. Le versioni fatte in casa consentono anche ulteriori variazioni e possono includere altri ingredienti, come spezie o frutta.
Un uso popolare del burro al miele è come condimento per colazione e pane. Per colazione, a molte persone si divertono a diffondere un po 'di burro al miele su waffle, pancake, toast o muffin inglesi. Ad alcune persone piace persino aggiungere questo burro aromatizzato dolcemente ai caldi cereali per la colazione come la farina d'avena. Durante la cena, un tocco di burro al miele aggiunge ulteriore dolcezza ai panini e al pane di mais. Il gusto funziona anche bene con frutta dolce e pane vegetale come pane alla banana, pane di zucchine o pane di zucca.
Sebbene sia venduto frequentemente e comodo nei negozi di alimentari e nei supermercati, alcune persone preferiscono il gusto del burro di miele fatto in casa sulla varietà preconfezionata. Le ricette variano in base al gusto, ma la più semplice coinvolge solo burro e miele non salato. La ricetta deve iniziare con il burro ammorbidito per il miele e il burro per mescolare accuratamente. Si può aggiungere da 0,25 a 0,5 tazze (da circa 60 a 120 ml) di miele per mezza tazza (circa 120 ml) di burro. Più miele, meno è fermo il prodotto finale sarà.
In primo luogo, il burro dovrebbe essere tagliato in pezzi o schiacciato con una forchetta. Viene quindi aggiunto il miele e i due ingredienti vengono completamente mescolati insieme a una forchetta o un cucchiaio fino a quando non sono uniformemente combinati. Per salvarlo per un uso successivo, il burro misto può essere distribuito su un pezzo di carta pergamena o un involucro di plastica a forma di tronco. La carta deve essere arrotolata saldamente sul burro, stringendo the aria fuori e mantenendo la miscela sotto forma di un registro. Le estremità dovrebbero essere chiuse intrecciate e il burro dovrebbe essere posto in frigorifero, dove può essere conservato per due settimane.
Le versioni fatte in casa di questo burro spesso includono anche altri ingredienti. L'aggiunta di cannella macinata, zucchero di canna o estratto di vaniglia dà al prodotto finale un sapore più ricco che contrasta piacevolmente contro la naturale dolcezza del miele. Pezzi di frutta tritati, come banane o fragole, danno al burro la dolcezza aggiuntiva, rendendolo particolarmente adatto per la diffusione del pane per la colazione. Chiunque sia interessato a preparare il burro al miele può sperimentare vari ingredienti per vedere cosa corrisponde meglio ai suoi gusti.