Co je medové máslo?
medové máslo je typ sladkého složeného másla, které - jak napovídá jeho název - kombinuje med a máslo. Je oblíbený u dětí i dospělých. Několik výrobců prodává předem zabalené medové máslo v obchodech, ale mnoho jednotlivců dává přednost výrobě své vlastní domácí verze. Proces výroby tohoto typu másla je relativně jednoduchý. Domácí verze také umožňují více variací a mohou zahrnovat další ingredience, jako je koření nebo ovoce. Na snídani si mnoho lidí užívá šíření trochu medového másla přes vafle, palačinky, toast nebo anglické muffiny. Někteří jednotlivci si dokonce užívají přidávání tohoto sladkého ochuceného másla k teplému snídaňovému obilovinám, jako je ovesná vločka. Během večeře přidává DAB medového másla extra sladkost do chlebových rolí a kukuřičného chleba. Chuť také dobře funguje se sladkým ovocným a zeleninovým chlebem, jako je banánový chléb, cuketový chléb nebo dýňový chléb.
Ačkoli se často a pohodlně prodává v obchodech s potravinami a supermarkety, někteří lidé preferují chuť domácího medového másla před předem zabalenou odrůdou. Recepty se liší podle chuti, ale nejjednodušší zahrnují pouze nesolené máslo a med. Recept musí začít změkčeným máslem, aby se med a máslo důkladně promíchalo. Jeden může přidat 0,25 až 0,5 šálků (asi 60 až 120 ml) medu na polovinu (asi 120 ml) tyčinky másla. Čím více medu, tím méně pevný bude konečný produkt.
Nejprve by máslo by mělo být nařezáno na kousky nebo rozdrceno vidličkou. Poté se přidá med a obě ingredience jsou důkladně smíchány dohromady s vidličkou nebo lžičkou, dokud nejsou rovnoměrně kombinovány. Pro jeho uložení pro pozdější použití může být smíšené máslo rozprostřeno na kus pergamenu nebo plastového obalu ve tvaru protokolu. Papír by měl být pevně válcován přes máslo a stiskl thVysílá vzduch a udržujte směs ve formě protokolu. Konce by měly být zavřené a máslo by mělo být umístěno do chladničky, kde může být uloženo po dobu dvou týdnů.
Domácí verze tohoto másla často zahrnují i jiné ingredience. Přidání mleté skořice, hnědého cukru nebo vanilkového extraktu dává konečnému produktu bohatší chuť, která pěkně kontrastuje s přirozenou sladkostí medu. Nasekané kousky ovoce, jako jsou banány nebo jahody, dávají máslo další sladkost, takže je zvláště vhodné pro šíření přes snídaňové chleby. Každý, kdo má zájem o výrobu medového másla, může experimentovat s různými ingrediencemi, aby zjistil, co nejlépe odpovídá jeho vkusu.