Qu'est-ce que l'ananas Whip?
Le fouet d'ananas est un type de dessert dérivé des ananas et de la crème fouettée. Le résultat du plat dépend des types de garniture fouettée et d'ananas utilisées. Il existe également différentes variations de fouet d'ananas, certains ne contenant que les deux ingrédients primaires, tandis que d'autres contiennent des ingrédients supplémentaires pour créer un dessert riche. Le régal est un dessert d'été commun, en raison de la nature tropicale des fruits ainsi que du goût frais et rafraîchissant de la garniture fouettée froide. Si l'ananas n'est pas le fruit préféré d'une personne, d'autres fruits en conserve ou hachés peuvent être utilisés.
Le fouet à l'ananas traditionnel est fabriqué à partir d'ananas et de crème fouettée. Les ananas écrasés en conserve sont généralement préférés, car ils se mélangent bien avec la crème, bien que des morceaux d'ananas ou un ananas frais haché puissent être utilisés si un dessert plus lourd est souhaité. Les cuisiniers doivent garder à l'esprit que l'ananas écrasé est un meilleur choix si le dessert est combiné dans un mélangeur. Sucre supplémentaire, anneadu jus de pple et du jus de citron peuvent être utilisés pour une saveur supplémentaire.
La crème fouettée est faite de lait et de matières grasses, et c'est un type commun de garniture de dessert. La crème de fouet lourde est généralement utilisée pour le fouet à l'ananas, car il reste en forme plus longtemps sans devenir coulant lorsqu'il est ajouté avec d'autres ingrédients. La crème de fouetter régulière et la crème légère peuvent être substituées si moins de matières grasses est préférée, mais elles peuvent également maintenir le dessert ensemble. Le type d'ananas choisi peut également dicter le type de crème fouettée utilisée dans le dessert, car les crèmes légères fonctionnent mieux avec l'ananas écrasé car la crème pourrait tomber de morceaux de fruits plus gros.
Ce type de fouet est servi comme un dessert réfrigéré ou congelé. Pour une version réfrigérée simple, l'ananas peut être réfrigéré à l'avance avant de se combiner avec de la crème fouettée froide. Pour une prise surgelée du fouet d'ananas, les ananas sont combinés avec ALl Autres ingrédients souhaités et congelés avant servis avec les garnitures fouettées.
Le fouet d'ananas peut également être utilisé dans le cadre d'autres types de desserts, tels que les gâteaux et les tartes, car le mélange est généralement ajouté comme type de garniture pour ces types de pâtisseries. Les garnitures d'ananas peuvent également être un ajout tropical à la crème glacée et aux salades. Lorsque vous utilisez le fouet sur les produits de boulangerie, il est préférable qu'ils soient refroidis avant d'ajouter les garnitures pour éviter un effet de fusion.