Hva er ananaspisk?
Ananaspisk er en type dessert avledet fra ananas og pisket krem. Utfallet av retten avhenger av hvilke typer pisket topping og ananas som brukes. Det er også forskjellige varianter av ananaspisk, med noen som bare inneholder de to primære ingrediensene, mens andre inneholder flere ingredienser for å lage en rik dessert. Behandlingen er en vanlig sommerdessert, på grunn av fruktens tropiske natur, så vel som den kjølige og forfriskende smaken av den kalde piskede toppingen. Hvis ananas ikke er en persons favorittfrukt, kan andre hermetiske eller hakkede frukt brukes.
Tradisjonell ananaspisk er laget av ananas og pisket krem. Hermetiske knuste ananas er vanligvis foretrukket, fordi de smelter godt sammen med kremen, selv om ananasbiter eller fersk hakket ananas kan brukes hvis en tyngre dessert er ønsket. Kokker bør huske på at knust ananas er et bedre valg hvis desserten er kombinert i en blender. Ytterligere sukker, pineaPPLE juice, og sitronsaft kan brukes til ekstra smak.
Pisket krem er laget av melk og smørfett, og det er en vanlig type dessertpålegg. Tung piskekrem brukes vanligvis til ananaspisk, fordi den holder seg i form lenger uten å bli rennende når den tilsettes med andre ingredienser. Regelmessig piskekrem og lys krem kan erstattes hvis mindre fett er å foretrekke, men de holder kanskje ikke desserten sammen også. Den valgte ananasen kan også diktere hvilken type pisket krem som brukes i desserten, da lette kremer fungerer best med knust ananas siden kremen kan falle av tykke fruktbiter.
Denne typen pisk serveres som enten en kjølt eller en frossen dessert. For en enkel kjølt versjon kan ananasen kjøles inn på forhånd før den kombineres med kald pisket krem. For en frossen take på ananaspisken, er ananasene kombinert med All Andre ønskede ingredienser og frosne før servert med piskede pålegg.
Ananaspisk kan også brukes som en del av andre typer desserter, for eksempel kaker og paier, ettersom blandingen vanligvis tilsettes som en type topping for denne typen bakevarer. Ananaspålegg kan også være et tropisk tillegg til iskrem og salater. Når du bruker pisken på bakevarer, er det best at de blir avkjølt før du tilsetter pålegg for å unngå en smelteeffekt.