Qu'est-ce que le Proventriculle?
Le Proventriculle est l'une des deux parties de l'estomac d'un oiseau. Cet organe a un pH très acide et est utilisé pour adoucir les aliments afin qu'il soit plus facile pour l'oiseau de digérer. La nourriture qui ne peut pas être digérée dans le Proventriculle est transférée au gésier, où le gravier et les débris travaillent pour décomposer les aliments.
Il existe un certain nombre de différences entre la façon dont un oiseau mange et la façon dont les mammifères mangent souvent. Comme les oiseaux ont des becs plutôt que des dents, ils ne peuvent pas mâcher leur nourriture mais l'avaler en morceaux de la taille d'une bouchée. Les oiseaux mangent également très rapidement, consommant des aliments plus rapidement que leur estomac ne peut le gérer. Un système digestif d'oiseau est équipé pour s'adapter à ces habitudes alimentaires, la proventriculle n'étant que l'un des organes de ce processus.
Pour de nombreux oiseaux, le premier organe de leur système digestif est appelé la culture. Beaucoup, mais pas tous, les oiseaux ont cet organe, qui est situé dans l'œsophage. La récolte agit comme un type de zone de stockage des aliments. Lorsqu'un oiseau consomme plus de nourriture que son estomac ne peut dIgest à un moment donné, une partie de cette nourriture se trouve dans la récolte. Certains aliments sont déplacés de la récolte à l'estomac lorsque l'estomac est prêt à digérer plus de nourriture. Lorsque la nourriture quitte la récolte, elle entre dans la proventriculaire.
L'estomac de l'oiseau se compose de deux parties, le Proventriculle et le gésier. L'acide gastrique dans le proventriculle, en particulier l'acide chlorhydrique, ainsi que le mucus et l'enzyme de la pepsine, sont utilisés pour décomposer et adoucir des morceaux de nourriture entiers. Cette partie de l'estomac peut être extrêmement acide, atteignant parfois 0,2 sur l'échelle du pH. Le niveau d'acidité élevé aide les aliments à digérer très rapidement.
Une fois la nourriture adoucie, elle se déplace dans la deuxième partie de l'estomac, appelé gésier. Le gésier travaille à digérer toute nourriture particulièrement dure que le Proventriculle n'a pas réussi à ramollir suffisamment. Cela peut inclure des graines ou chez les oiseaux carnivores, les os. Le gésier contient du sable et des petitsLes roches que l'oiseau a consommées et ces particules aident à séparer davantage ces particules alimentaires non digérées.
Bien que tous les oiseaux soient identiques à avoir une proventriculaire et un gésier, ces organes peuvent varier considérablement entre les espèces. Si le régime alimentaire d'un oiseau se compose principalement de fruits ou de chair molle, le travail du Proventriculle peut être suffisant pour décomposer les aliments, et le gésier peut être très petit. Les oiseaux qui mangent beaucoup de graines ou d'animaux osseux, cependant, peuvent avoir un gésier particulièrement grand et fort.