Que dois-je savoir de la culture d'épinards?
La croissance des épinards est très facile, et même un petit terrain peut être utilisé pour générer une quantité étonnamment importante d'épinards pour un usage domestique. La clé à savoir sur la croissance des épinards est qu'il s'agit d'une annuelle de saison fraîche, préférant le temps plus frais au printemps et à l'automne, et qu'il pousse très rapidement. Habituellement, les épinards sont prêts à récolter dans le mois suivant la plantation, de sorte que les jardiniers avertis décrochent leurs plantations d'épinards pour assurer un approvisionnement régulier d'épinards dans les parties fraîches de l'année.
Avant de commencer à cultiver des épinards, vous devez préparer le sol. Vous pouvez planter des graines d'épinards dès que le sol est réalisable au printemps, et bien dans l'automne, essentiellement jusqu'à ce que le sol se fige. Si vous vivez dans un climat tempéré où les gelées hivernales sont rares, vous pourrez peut-être cultiver des épinards tout au long de l'hiver.
Les épinards aime le sol avec un pH neutre et beaucoup d'azote. Le sol doit être bien drainé, car les épinards préfèrent le sol humide mais pas détrempé. Vous pouvez vous préparerE sol pour la plantation en travaillant dans du fumier ou du compost, ou en ajoutant de l'engrais riche en azote ou de l'émulsion de poisson. Si vous avez un sol très dense et lourd, vous voudrez peut-être modifier le sol avec du paillis pour promouvoir le drainage. Les épinards aiment aussi des parties un peu ombragées du jardin, alors évitez les zones du jardin qui sont toujours ensoleillées.
Vous pouvez cultiver des graines d'épinards directement dans le jardin sans commencer à aller dans la serre, car la plante pousse si rapidement. Créez simplement des sillons dans le sol, déposez les graines d'épinards dans environ une longueur de main et prévoyez d'amincir les semis d'épinards dans une à deux semaines pour leur donner plus de place pour grandir. Vous pouvez manger les jeunes épinards après avoir éclairci une parcelle d'épinards en croissance. Au fur et à mesure que les plantes poussent, gardez le sol humide mais pas humide.
Vous devez savoir que les épinards sont très populaires auprès des lapins et une variété d'insectes. Assurez-vous de planter des épinards dans une zone protégée,et considérez l'entourer de soucis ou d'une autre usine complémentaire qui repoussera les visiteurs des insectes.
Une fois les épinards à mûrir, vous pouvez le récolter en coupant des feuilles ou en prenant des plantes entières. Si vous tirez des feuilles d'épinards, la plante émettra une autre confusion de feuilles, vous permettant de récolter à nouveau dans quelques semaines. Les épinards peuvent être consommés frais de diverses manières, ou vous pouvez le congeler pour une utilisation future.
Une fois que les températures commencent à augmenter à environ 75 degrés Fahrenheit (24 degrés Celsius), vous trouverez la croissance des épinards un défi, car il boucle rapidement par temps chaud. Si votre temps d'été devient chaud, prévoyez de travailler à nouveau le lit d'épinards à la fin de la saison de croissance du printemps et de le permettre de se reposer jusqu'à l'automne, lorsque vous pouvez recommencer. Pour prendre une longueur d'avance sur les épinards du printemps, vous pouvez couvrir les épinards graines avec du paillis à la fin de l'automne et le découvrir au début du printemps. Vous pouvez également gagner du temps au printemps en préparant le sol dans letomber et le couvrir de paillis pour qu'il soit prêt à partir dès que le temps du printemps se réchauffe suffisamment pour la plantation.