Hva skal jeg vite om dyrking av spinat?

Å dyrke spinat er veldig enkelt, og til og med en liten tomt kan brukes til å generere en overraskende stor mengde spinat til hjemmebruk. Det viktigste å vite om dyrking av spinat er at det er en årlig sesong, og foretrekker det kjøligere været om våren og høsten, og at den vokser veldig raskt. Vanligvis er spinat klar til å høste i løpet av en måned etter plantingen, så kyndige gartnere forskyver spinatplantingene sine for å sikre en jevn tilførsel av spinat gjennom de kule delene av året.

Før du begynner å dyrke spinat, bør du tilberede jorda. Du kan plante spinatfrø så snart jorda kan brukes om våren, og langt ut på høsten, egentlig til bakken fryser. Hvis du lever i et temperert klima der vinterfrost er sjeldne, kan du kanskje dyrke spinat hele veien gjennom vinteren.

Spinat liker jord med en nøytral pH og mye nitrogen. Jorda skal være godt drenert, fordi spinat foretrekker fuktig, men ikke soggy jord. Du kan forberede dege jord for planting ved å jobbe i husdyrgjødsel eller kompost, eller tilsette nitrogenrik gjødsel eller fiskeemulsjon. Hvis du har veldig tett, tung jord, kan det være lurt å endre jorda med mulch for å fremme drenering. Spinat liker også noe skyggefulle deler av hagen, så unngå områder av hagen som er konsekvent solrik.

Du kan dyrke spinatfrø direkte i hagen uten å begynne å gå i drivhuset, siden planten vokser så raskt. Bare lag furer i bakken, slipp spinatfrøene i omtrent en håndlengde fra hverandre, og planlegger å tynne spinatfrøplantene på en til to uker for å gi dem mer rom til å vokse. Du kan spise den unge spinaten etter å ha tynnet en tomt med voksende spinat. Når plantene vokser, holder du jorden fuktig, men ikke våt.

Du bør være klar over at spinat er veldig populær blant kaniner og en rekke insekter. Sørg for å plante spinat i et beskyttet område,og vurdere å omgi den med ringblomster eller en annen ledsagerplante som vil avvise insektbesøkende.

Når spinat modnes, kan du høste den ved å snippe av blader, eller ved å ta hele planter. Hvis du knipser spinatblader, vil planten legge ut en ny flush av blader, slik at du kan høste igjen om noen uker. Spinaten kan spises fersk på en rekke måter, eller du kan fryse den til fremtidig bruk.

Når temperaturene begynner å stige til omtrent 75 grader Fahrenheit (24 grader Celsius), vil du finne voksende spinat som en utfordring, fordi den bolter til frø raskt i varmt vær. Hvis sommerværet ditt blir varmt, kan du planlegge å jobbe spinatsengen igjen på slutten av vårens vekstsesong og la den hvile til høsten, når du kan begynne på nytt. For å få et forsprang på Spring Spinat, kan du dekke seedet spinat med mulch på slutten av høsten, og avdekke den på begynnelsen av våren. Du kan også spare tid om våren ved å forberede jorda iFall og dekk den med mulch slik at den er klar til å gå så snart vårværet varmer opp nok til å plante.