Hvad skal jeg vide om dyrkning af spinat?
Voksende spinat er meget let, og endda et lille plot kan bruges til at generere en overraskende stor mængde spinat til hjemmebrug. Den vigtigste ting at vide om dyrkning af spinat er, at den er en årlig af kølig sæson, der foretrækker det køligere vejr i foråret og efteråret, og at den vokser meget hurtigt. Normalt er spinat klar til at høste inden for en måned efter plantning, så kyndige gartnere svimler deres spinatplantninger for at sikre en jævn forsyning med spinat gennem de seje dele af året.
Før du begynder at dyrke spinat, skal du tilberede jorden. Du kan plante spinatfrø, så snart jorden kan bruges om foråret og langt ind i efteråret, i det væsentlige indtil jorden fryser. Hvis du bor i et tempereret klima, hvor vinterfrost er sjældne, kan du muligvis dyrke spinat hele vejen gennem vinteren.
spinat kan lide jord med en neutral pH og masser af nitrogen. Jorden skal være godt drænet, fordi spinat foretrækker fugtig, men ikke tåget jord. Du kan forberede dige Jord til plantning ved at arbejde i gødning eller kompost eller tilsætte nitrogenrig gødning eller fiskemulsion. Hvis du har meget tæt, tung jord, kan du ændre jorden med mulch for at fremme dræning. Spinat kan også lide noget skyggefulde dele af haven, så undgå områder af haven, der er konsekvent solrige.
Du kan dyrke spinatfrø direkte i haven uden at begynde at gå i drivhuset, da planten vokser så hurtigt. Opret blot furer i jorden, slip spinatfrøene i cirka en håndlængde fra hinanden, og planlæg at tynde spinatplanterne på en til to uger for at give dem mere plads til at vokse. Du kan spise den unge spinat efter at have tyndt et plot med voksende spinat. Når planterne vokser, skal du holde jorden fugtig, men ikke våd.
Du skal være opmærksom på, at spinat er meget populær blandt kaniner og en række insekter. Sørg for at plante spinat i et beskyttet område,og overvej at omgives det med ringblomster eller en anden ledsagerplante, der vil afvise insektbesøgende.
Når spinat modnes, kan du høste den ved at snippe blade eller ved at tage hele planter. Hvis du snip spinatblade, lægger planten en anden flush af blade, så du kan høste igen om et par uger. Spinaten kan spises frisk på forskellige måder, eller du kan fryse den til fremtidig brug.
Når temperaturerne begynder at stige til ca. 75 grader Fahrenheit (24 grader Celsius), finder du voksende spinat en udfordring, fordi den bolter til frø hurtigt i varmt vejr. Hvis dit sommervejr bliver varmt, skal du planlægge at arbejde med spinatbedet igen i slutningen af forårets vækstsæson og lade den hvile indtil efteråret, når du kan starte igen. For at få et forspring på foråret spinat kan du dække podet spinat med mulch i slutningen af efteråret og afsløre den i begyndelsen af foråret. Du kan også spare tid om foråret ved at forberede jorden iEfterår og dækker det med mulch, så det er klar til at gå, så snart fjedervejren varmer op nok til plantning.