Quelle était la révolution verte?
Dans l'histoire ancienne de l'humanité, jusqu'à ce que la civilisation apparaisse il y a environ 12 000 ans, nos principales sources alimentaires étaient de la viande et du poisson. Ce régime riche en protéines était nécessaire pour maintenir la croissance humaine et alimenter notre cerveau inhabituellement important. D'autres aliments, tels que les baies, les noix et les racines, ont servi de petites collations pour nous basculer entre les repas à base de viande.
Après un certain temps, l'agriculture a commencé à décoller, ce qui nous permet d'exploiter les sources de nutriments dans les plantes beaucoup plus efficacement que le simple rassemblement ne le permettait. Aujourd'hui, les céréales fournissent 70% de l'énergie alimentaire qui alimente l'humanité. Au milieu du 20e siècle, les agriculteurs exploitaient déjà environ 10% de la masse terrestre de la Terre pour la culture des cultures, et une nouvelle expansion semblait douteuse, car les nouvelles terres ont de mauvaises caractéristiques de l'agriculture. La seule alternative était d'augmenter les rendements sur les terres agricoles que nous avions déjà.
Au cours des décennies suivant la Seconde Guerre mondiale, nous avons développé des techniques pour permettre des rendements de culture plus élevés, augmentant considérablement les relations publiques dans le mondeodduction et permettant à notre croissance de la population exponentielle mondiale de se poursuivre sans entrave. Les deux principaux domaines qui ont connu des progrès rapides étaient la génétique des plantes et les engrais synthétiques. Ces progrès et leurs conséquences sont si importants qu'ils ont reçu un nom: la Révolution verte .
Dans le cadre de la révolution verte, les engrais synthétiques ont été produits en masse en utilisant de nouvelles techniques de fixation de l'azote, principalement des dérivés du processus de bosch Haber. Dans le processus Haber-Bosch, l'azote atmosphérique est transformé en engrais utilisable à des températures et des pressions élevées. Cela a publié notre dépendance à l'égard des sources préexistantes d'azote fixe, comme Bat Guano, qui a dû être exportée dans le monde entier d'Amérique du Sud avant les engrais synthétiques. La révolution verte a changé tout cela.
À partir du milieu des années 40, les botanistes ont connu des percées dans leur ONUBien comprendre la génétique végétale et a commencé à élever des souches de blé qui ont considérablement augmenté la production. Le Mexique à lui seul a connu une triple croissance de la production de blé entre 1944 et 1964. Le prix Nobel de la paix de 1970 a été décerné à Norman E. Borlaug pour son travail sur l'augmentation de la productivité des cultures. Dans les années 1960, le soi-disant «riz miracle», IR-8, a été planté dans le monde entier, permettant la production de riz comme jamais auparavant - la révolution verte.
Une partie de l'avantage de ces nouvelles plantes était qu'ils fleurissaient plus facilement que les souches précédentes. Le blé et le riz nécessitent un certain nombre d'heures lumineuses par jour - appelées photopériode - afin de fleurir et de commencer à produire du grain. De nouvelles souches développées dans le cadre de la révolution verte ont diminué l'exposition nécessaire du soleil par jour, permettant de planter et de récolter les cultures plus rapidement, et dans une gamme plus large de conditions culminantes et saisonnières. Ces avancées ont particulièrement profité aux nations les plus pauvres du monde, qui manquent d'agricu avancéLa technologie lturale mais ont de nombreuses terres agricoles pour planter des graines disponibles sur le marché mondial. Ces nations ont le plus profité de la révolution verte.