Qu'est-ce que le jus intestinal?
Les sucs intestinaux sont des liquides provenant des glandes de l'intestin grêle d'une personne, partie du tube digestif située entre l'estomac et le côlon d'un être humain. Les parois de l'intestin grêle contiennent des glandes qui sécrètent un liquide appelé suc intestinal. Le liquide a généralement une consistance qui ressemble à de l'eau et peut être clair ou de couleur jaunâtre. Ces jus jouent un rôle important dans le processus de digestion en aidant à neutraliser les acides de l'estomac et en aidant la personne à digérer correctement ses aliments et à utiliser les nutriments qu'elle contient. Les sucs intestinaux jouent également un rôle dans l'introduction de certaines hormones dans le sang d'une personne.
Les sucs sécrétés dans les intestins d'une personne sont une partie importante et normale du processus digestif d'un être humain. Ces sucs se développent dans l'intestin grêle d'une personne et proviennent de glandes situées dans la muqueuse de cet organe. Bien que l'intestin grêle sécrète généralement le suc intestinal en petites quantités, ce liquide a des tâches très importantes à accomplir. Par exemple, il est utile d’annuler les effets des acides de l’estomac qui sont passés de l’estomac à l’intestin et d’assurer la bonne digestion des aliments. Il joue même un rôle important dans la bonne absorption des nutriments.
Habituellement, le jus intestinal a une consistance fine que l’on peut comparer à l’eau. Il est généralement légèrement coloré et semble clair ou jaunâtre. Sa composition exacte varie, même s'il contient généralement des hormones et des enzymes qui facilitent la digestion, ainsi qu'une certaine quantité de mucus. Dans la plupart des cas, le suc intestinal contient également des substances utiles pour arrêter les effets des acides gastriques.
La production de suc intestinal est liée à plusieurs choses différentes. Premièrement, la pression provoquée par la nourriture dans l'intestin aide à stimuler sa sécrétion. L'action des hormones peut également le stimuler. De plus, le nerf vague, qui s'étend du cerveau à travers un certain nombre d'organes, contribue à encourager la sécrétion de ce liquide.
Les sucs intestinaux sont généralement décrits comme alcalins, ce qui signifie qu'ils ont un pH supérieur à sept et ne sont pas acides. Ils travaillent avec les sucs pancréatiques dans le traitement des aliments. Les sucs pancréatiques sont également alcalins et sont sécrétés par un organe appelé le pancréas, situé derrière l'estomac. Ces jus aident également à la neutralisation de l'acide gastrique et à la digestion des aliments.