Come faccio a scegliere il miglior piroscafo di granchio?

I granchi appena cotti possono creare un piatto delizioso per chiunque vive vicino alla costa o abbia accesso a granchi vivi. Il granchio può essere preparato utilizzando diversi metodi, ma semplicemente a vapore un granchio fresco con alcuni condimenti può fornire ai commensali un pasto memorabile. I piroscafi di granchi sono disponibili in una varietà di stili e dimensioni. Quando acquista uno di questi piroscafi, l'acquirente dovrebbe considerare se cucinerà all'interno o all'esterno, quanto granchio si prepararà su base regolare e quanto versatile ha bisogno della pentola per essere. I piroscafi possono essere acquistati in diverse località di vendita al dettaglio, tra cui negozi di forniture da cucina e rivenditori online.

I piroscafi di granchi di solito sono costituiti da tre parti di base. La parte esterna o inferiore della pentola poggia sulla fonte di calore e fornisce un serbatoio per il liquido a vapore. La pentola superiore o il cestino tiene i granchi in posizione - sospeso sopra l'acqua bollente - durante il processo di cottura. L'ultima parte è un coperchio pesante che aiuta Keep i granchi e il vapore dalla fuga della pentola.

Per cucinare in casa su un piano cottura a gas o elettrico, molti cuochi usano un grande stockpot in alluminio o smalto. Queste sono vasi versatili che sono disponibili in molte dimensioni e di solito forniscono abbastanza spazio di cottura per preparare i granchi al vapore per una piccola famiglia. Gli acquirenti dovrebbero cercare scorte forniti con un paio di dimensioni di cestini a piroscafo, in modo che possano facilmente preparare diverse dimensioni. Le grandi dimensioni di questi vasi possono renderle difficili da pulire e conservare, quindi è importante per il consumatore assicurarsi che abbia spazio in cucina per questa pentola prima di portarlo a casa. Questo tipo di vaso può anche essere usato per preparare grandi quantità di pasta, brodo, zuppa e frutti di mare bolliti.

L'uso di un piroscafo di granchio all'aperto può essere divertente, ma potrebbe richiedere al cuoco di acquistare un supporto per la pentola a propano all'aperto insieme al piroscafo di granchio. Questi fornelli in genere si agganciano a una propane serbatoio e sono in grado di portare a ebollizione grandi vasi di liquido. Questa configurazione generalmente consente al cuoco di utilizzare un piroscafo di granchio più grande e preparare cibo sufficiente per una festa o una famiglia. Gli acquirenti potrebbero voler selezionare la pentola che desiderano e quindi scegliere un supporto per pentole che ospiterà facilmente il piroscafo di granchio. Questa combinazione può essere utilizzata per preparare il granchio sulla spiaggia durante l'estate e per friggere un tacchino per il Ringraziamento.