Hvordan velger jeg den beste krabbe -damperen?

Nyskampede krabber kan lage en deilig rett for alle som bor i nærheten av kysten eller har tilgang til levende krabber. Krabbe kan tilberedes ved hjelp av flere forskjellige metoder, men bare dampende en fersk krabbe med noen få krydder kan gi spisesteder et minneverdig måltid. Krabbe steamers kommer i en rekke stiler og størrelser. Når han kjøper en av disse steamers, bør kjøperen vurdere om han kommer til å lage mat inne eller ute, hvor mye krabbe han vil forberede seg med jevne mellomrom og hvor allsidig han trenger potten for å være. Dampere kan kjøpes på flere butikksteder, inkludert kjøkkenforsyningsbutikker og nettbutikker.

krabbe steamers består vanligvis av tre grunnleggende deler. Den ytre eller nedre delen av potten hviler på varmekilden og gir et reservoar for den dampende væsken. Den øvre gryten eller kurven holder krabbene på plass - suspendert over det kokende vannet - under kokeprosessen. Den siste delen er et tungt lokk som hjelper KeeP krabber og damp fra å slippe unna potten.

For å tilberede innendørs på en gass eller elektrisk komfyrtopp, bruker mange kokker et stort aluminium eller emalje. Dette er allsidige potter som kommer i mange størrelser og vanligvis gir nok matlagingsplass til å tilberede dampede krabber til en liten familie. Kjøpere bør se etter lagerpotter som har et par størrelser med dampkurver, slik at de enkelt kan tilberede forskjellige serveringsstørrelser. Den store størrelsen på disse pottene kan gjøre dem vanskelige å rengjøre og lagre, så det er viktig for forbrukeren å sørge for at han eller hun har plass på kjøkkenet til denne potten før de tar den med hjem. Denne typen gryter kan også brukes til å tilberede store mengder pasta, lager, suppe og kokt sjømat.

Å bruke en krabbe damper utendørs kan være morsomt, men det kan kreve at kokken kjøper en utendørs propan komfyrstativ sammen med krabbe -damperen. Disse komfyrene kobler vanligvis til en propane tank og er i stand til å bringe store potter med væske til å koke. Dette oppsettet lar vanligvis kokken bruke en større krabbedamper og tilberede nok mat til en fest eller familie sammen. Kjøpere vil kanskje velge den potten de vil ha, og velger deretter et komfyrstativ som enkelt vil imøtekomme krabbe -damperen. Denne kombinasjonen kan brukes til å tilberede krabbe på stranden om sommeren og for å frita en kalkun for Thanksgiving.