Come faccio a scegliere la migliore marinata per la bistecca della gonna?

Quando si sceglie una marinata per la bistecca della gonna, in genere dovresti considerare gli altri sapori che potresti voler accompagnare la carne e qualsiasi tensione che desideri fare. Gli ingredienti che usi nella tua marinata dovrebbero completare qualsiasi altro piatto che stai servendo, comprese le verdure o altri contorni. Se la bistecca della gonna verrà utilizzata come parte di un piatto più grande, come le fajitas, potresti voler considerare gli ingredienti nella marinata che funzionano bene con gli altri componenti nel piatto. Dovresti anche considerare come la tua marinata per la bistecca di gonna potrebbe tenere la carne e scegliere gli ingredienti appropriati per il tempo che devi marinarla.

Una delle prime cose che dovresti considerare mentre scegli una marinata per la bistecca di gonna è i flavori complessivi del pasto che accompagna la bistecca. In generale, prova a scegliere gli ingredienti per una marinata che complimenta gli altri sapori che mangerai. Se stai scegliendo una marinata che è già stata creata,come uno acquistato da un negozio, quindi cerca ingredienti che dovrebbero funzionare bene con il tuo pasto.

Nel creare una marinata per la bistecca di gonna, dovresti cercare ricette diverse che hanno vari condimenti e ingredienti in essi. Puoi quindi scegliere una ricetta o mescolare gli ingredienti da diversi insieme, che funziona bene con il tuo pasto. Se hai intenzione di preparare delle verdure arrostite, ad esempio, potresti scegliere una marinata da barbecue in grado di aromatizzare la carne di conseguenza. Una marinata che include peperoncini caldi e spezie come cumino e peperoncino in polvere potrebbe essere più appropriata se hai riso e fagioli per accompagnare la carne.

Dovresti anche prendere in considerazione la marinata per la bistecca di gonna che potrebbe introdurre sapori appropriati se la carne verrà utilizzata come ingrediente. Se, ad esempio, stai preparando le fajitas, allora dovresti scegliere una marinata con condimento e ingredienti spesso usati in mcucina esicana. D'altra parte, se hai intenzione di usare la bistecca della gonna come ingrediente in una pausa, allora dovresti considerare ingredienti asiatici come salsa di soia, cipolle verdi e zenzero.

Mentre scegli la migliore marinata per la bistecca della gonna, considera il tempo che prevedi di marinare la carne. Questo è importante poiché le marinate con un'alta quantità di agrumi, come il succo di lime o arancione, iniziano a tenerare la carne durante la marinatura. Mentre le bistecche della gonna sono abbastanza difficili, richiedono meno tenero di altri tagli come la bistecca di fianco e quindi non dovrebbero essere marinate a lungo in una marinata di alto livello. Se hai solo circa un'ora per marinare la bistecca, allora una miscela con agrumi può essere l'ideale, mentre marinare durante la notte in una tale miscela potrebbe produrre carne troppo tenera e gommosa.