Jak si mohu vybrat nejlepší marinádu pro steak sukně?
Při výběru marinády pro steak sukně byste měli obvykle zvážit další příchutě, které byste mohli chtít doprovázet maso a jakékoli nabírání, které chcete udělat. Složky, které používáte ve své marinádě, by měly pochválit jakákoli jiná jídla, která podáváte, včetně zeleniny nebo jiných příloh. Pokud se steak sukně bude používat jako součást většího pokrmu, jako jsou Fajitas, možná budete chtít zvážit ingredience v marinádě, které dobře fungují s vašimi dalšími komponenty v misce. Měli byste také zvážit, jak by vaše marináda pro sukně mohla vybírat maso, a zvolit si ingredience vhodné pro čas, který musíte marinovat. Obecně se pokuste vybrat ingredience pro marinádu, která doplňuje další příchutě, které budete jíst. Pokud si vybíráte marinádu, která již byla vyrobena,například jeden zakoupený z obchodu a poté hledejte ingredience, které by měly dobře fungovat s vaším jídlem.
Při vytváření marinády pro steak sukně byste měli hledat různé recepty, které v nich mají různá koření a ingredience. Poté si můžete vybrat jeden recept nebo smíchat ingredience z různých dohromady, které dobře fungují s vaším jídlem. Pokud například plánujete vyrobit nějakou pečenou zeleninu, můžete si vybrat grilovanou marinádu, která by mohla maso podle toho ochutnat. Marináda, která zahrnuje horké papriky a koření, jako je kmín a chilli prášek, by mohla být vhodnější, pokud máte maso a fazole, které doprovází maso.
Měli byste také zvážit marinádu pro steak sukně, která by mohla zavést vhodné příchutě, pokud bude maso použito jako složka. Pokud například vyrábíte Fajitas, měli byste si vybrat marinádu s kořením a ingrediencemi často používanými v mExikánská kuchyně. Na druhou stranu, pokud budete používat steak sukně jako ingredience v míchaném smažení, měli byste zvážit asijské ingredience, jako je sójová omáčka, zelená cibule a zázvor.
Když si vyberete nejlepší marinádu pro steak sukně, zvažte čas, který plánujete marinovat maso. To je důležité, protože marinády s velkým množstvím citrusů, jako je vápna nebo pomerančová šťáva, začnou při marinování nabízet maso. Zatímco steaky sukně jsou poměrně tvrdé, vyžadují méně něžného než další řezy, jako je boční steaky, a tak by neměly být marinovány tak dlouho ve vysoce okvětní marinádě. Pokud máte jen asi hodinu na marinování steak, pak směs s citrusem může být ideální, zatímco marinování přes noc v takové směsi by mohlo produkovat maso, které je příliš jemné a žvýkací.