Come faccio a scegliere la migliore marinata delle costole di carne di maiale?
La migliore marinata di costolette di carne di maiale avrà un sapore delizioso e ti lascerà con costole tenere e succose. Sia che cucini le costole in un forno o su una griglia, la marinala della carne offre benefici come la riduzione di agenti cancerogeni e batteri, aggiungendo sapore senza aggiungere molto grasso e tenere la carne. La marinata delle costole di ricambio di maiale può essere acquistata in un negozio o prodotta a casa, a seconda della quantità di tempo e degli ingredienti che hai a disposizione. Se vuoi scegliere la migliore marinata delle costole di carne di maiale, i principali fattori da considerare sono il sapore della marinata, gli ingredienti che vengono utilizzati per farlo e il costo.
L'acido che è nella maggior parte delle marinate fa sì che la carne diventasse più tenera quando è immersa per un'ora o più prima della cottura. Le costole di manzo di maiale possono essere posizionate in marinata per una o 24 ore, a seconda della quantità di sapore che si desidera dare la carne. Ci sono molte varietà di marinate che possono essere utilizzate, ma hanno anche il valore di aiutare a proteggere tEgli carne di cancerogeni causati quando la carne viene leggermente bruciata, perché la marinata funge da scudo contro le sostanze chimiche malsane causate dal fuoco. Gli ingredienti acidi nella marinata aiutano a ridurre la quantità di batteri che altrimenti crescerebbero mentre la carne è seduta prima di essere cotta.
Acquista la marinata delle costole di carne di maiale che include ingredienti che ti senti bene nel mangiare. Ciò potrebbe significare evitare marinate cariche di grassi, sodio e conservanti, che puoi controllare guardando l'etichetta. Ci sono varietà più sane di marinate di costolette di carne di maiale che includono ingredienti come olio d'oliva, aceto, zucchero di canna e spezie. Sono disponibili anche versioni organiche di marinata, ma possono essere più costose di altre varietà, quindi la tua scelta ottimale dipenderà anche dal budget.
Puoi fare una marinata di costolette di maiale a casa per avere più Control Over degli ingredienti che ci vanno dentro. Le marinate fatte in casa generalmente sono costituite da una base di olio e un ingrediente acido come l'aceto di sidro di mele, che aggiunge un po 'di codolo alle costole. Puoi anche aggiungere ingredienti come bourbon, zucchero di canna, melassa e peperoncino per più componenti di sapore. La cosa bella di scegliere di fare una marinata è che puoi assaggiarla mentre vai per vedere cosa manca, il che ti consente di creare una marinata personalizzata che sarà a tuo piacimento. Una marinata fatta in casa è spesso meno costosa anche di una acquisita in negozio.