Come faccio a scegliere la migliore mandolina in acciaio inossidabile?

È possibile scegliere la migliore mandolina in acciaio inossidabile valutando la funzione e le caratteristiche dei modelli disponibili. Le mandoline sono apparati di taglio controsoffitti rigidi con lame fisse. Una mandolina in acciaio inossidabile è spesso in grado di fare molto di più della semplice fessura di frutta e verdura. Le mandoline in acciaio inossidabile di alta qualità hanno gambe stabili e cuscinetti in gomma che impediscono loro di oscillare mentre vengono utilizzati. Seleziona un mandolino che funzionerà in modo sicuro e ti darà le fette di cui hai bisogno.

Le lame sono la caratteristica più importante su una mandolina in acciaio inossidabile. Le lame di taglio fanno tutto il lavoro e possono logorarsi o deformare se sono realizzate in acciaio sottile e di bassa qualità. Molte mandoline hanno lame di taglio ad angolo o a V che sono progettate per ridurre l'usura e rimanere affilati. Alcuni negozi di forniture da cucina hanno a portata di mano frutta e verdura crude per i clienti per testare coltelli e altre attrezzature da taglio. Parla con un dipendente del tuo desiderio di scegliereE il miglior mandolino in acciaio inossidabile e il dipendente sarà spesso disposto a consentirti di utilizzare i modelli di pavimento per i marchi offerti dal negozio.

Ricerca le opzioni disponibili su tutte le mandoline in acciaio inossidabile ispezionato. La maggior parte ha una funzione completa o un elenco di accessori direttamente nella casella. Un supporto di produzione può essere uno strumento importante se si intende utilizzare la mandolina senza altro protezione per le mani. Cerca altre caratteristiche di sicurezza integrate che possano aiutarti a salvare un po 'di pelle. Passa su tutti i modelli di mandolina in acciaio inossidabile che sembrano difficili da assemblare, poiché ciò generalmente renderà meno probabile che venga utilizzato.

Seleziona il mandolino che avrà una lunga vita di utilità nella tua cucina. Gli chef preferiscono spesso le varietà di mandolina in acciaio inossidabile perché sono resistenti alla ruggine e facilmente pulite. La maggior parte dei mandoline in acciaio inossidabile sono in lavastoviglie, anche se molti produttori suggerisconoRimozione delle lame di taglio prima di caricarle nel rack. La superficie resiliente in acciaio inossidabile può essere utilizzata per tagliare gli alimenti caldi e umidi senza danneggiare o deformare la tavola. Evita mandoline in acciaio inossidabile che incorporano altri materiali meno durevoli come la plastica.

Chiedi a tutti i cuochi a casa o ai lavoratori della cucina professionisti se hanno qualche preferenza. Questo tipo di input per i clienti di prima mano può darti un'idea di come alcune funzionalità di mandolina possano essere più importanti di altre. Prendi in prestito un mandolino in acciaio inossidabile da un amico per dargli un test di casa e scopri se è giusto per te.