Come uso il latte in polvere?
Il latte in polvere può essere miscelato con acqua per creare latte liquido. Alcune persone scelgono di aggiungere altri ingredienti per addolcire il latte. Il latte secco può anche essere usato per creare latte intero, latticello e latte evaporato per la cottura. Può anche essere aggiunto a caffè, tè o cereali caldi.
Una delle cose più ovvie per cui molte persone usano il latte in polvere è quella di fare il latte scremato normale. Per fare questo, la polvere deve essere mescolata con acqua. Di solito, un terzo di una tazza (80 millilitri) di polvere a circa 1 tazza di acqua. Per fare un lotto più grande, poco più di 5 tazze (1.200 millilitri) di latte in polvere possono essere aggiunti a 1 tazza di acqua.
Quando si prepara il latte in questo modo, è importante estrarre tutti i grumi dal liquido. Mescolare il liquido per un certo periodo dovrebbe funzionare per questo. In caso contrario, potrebbe essere necessaria una frusta. Scaricare l'acqua e il latte in polvere in un contenitore saldamente chiuso può anche aiutare a fondere i due insieme.
Alcuni individui non godono del gusto di polvereLatte dopo che è stato mescolato con acqua. I dolcificanti, incluso un pizzico di zucchero, possono essere aggiunti per migliorare il gusto. Per fare il latte di vaniglia, è possibile aggiungere anche una spruzzata di estratto di vaniglia.
Il latte scremato spesso non funzionerà in molte ricette, poiché è a basso contenuto di grassi. Il latte intero dovrebbe essere invece usato e questo può essere fatto anche con latte in polvere. Per preparare il latte intero, il latte in polvere e l'acqua vengono mescolati insieme per creare latte scremato normale. Una spruzzata di grasso, come olio o burro fuso, viene quindi aggiunta al latte e viene mescolata bene.
Il latticello può anche essere realizzato con latte in polvere. Un cucchiaio (15 millilitri) di aceto o succo di limone deve essere aggiunto prima a una tazza di misurazione da 1 tazza (240 millilitro). Il latte liquido può quindi essere aggiunto alla tazza fino a raggiungere il punto da 1 tazza (240 millilitro). Questo latticello fatto in casa dovrebbe quindi essere permesso di sedersi pochi minuti prima di essere usato.
makinAnche il latte evaporato dal latte in polvere è abbastanza semplice. Di solito è necessaria molta meno acqua. Parti uguali di acqua e latte in polvere di solito producono un latte evaporato dignitoso per la cottura.
Il latte in polvere può anche essere usato come un pizzico di caffè o tè. Per fare questo, un cucchiaio di polvere viene mescolato in una tazza di caffè o tè caldo. Inoltre, l'aggiunta di questa polvere a una ciotola di farina d'avena di solito renderà questo cereale caldo più cremoso.