Quali sono i migliori consigli per servire le foglie di ravanello?

I suggerimenti più importanti per servire le foglie di ravanello sono selezionare i verdure fresche e rimuoverle immediatamente dai ravanelli. Se durante lo stoccaggio vengono lasciate le foglie di ravanello, l'umidità e i nutrienti possono essere persi. Esistono molti modi diversi per preparare le verdure di ravanello fresco e possono essere utili in zuppe, insalate, una varietà di altri piatti e anche come contorno commestibile. Le verdure di ravanello possono essere usate crude o cotte e aggiungono un sapore piccante distintivo se mescolati con lattuga e altre verdure delicate. Un modo per usare le foglie di ravanello in una zuppa è creare una purea, quindi mescolarlo con brodo di pollo e altri ingredienti.

i ravanelli sono verdure più comunemente coltivate per le radici commestibili, sebbene le foglie possano anche essere mangiate. Se le foglie vengono prelevate da piante mature, è importante separarle immediatamente dai ravanelli. Le verdure di ravanello possono essere conservate in frigorifero per circa una settimana, anche se sono i migliori quando sono freschi. Se le foglie non sono rEmessi prima dello stoccaggio, i ravanelli si asciugano in genere e anche i nutrienti potrebbero essere persi.

Il modo migliore per preparare le verdure da ravanello può dipendere da quanti anni hanno, poiché le giovani foglie tendono a presentare un sapore più sottile e una consistenza un po 'più delicata. I giovani verdure di ravanello possono essere mangiati quando crudi, da soli o nelle insalate, e le foglie mature sono utili in un'ampia varietà di piatti. Le foglie mature di ravanello sono talvolta un po 'spinose, nel qual caso non sono altrettanto adatte a mangiare crudo. Indipendentemente dal modo in cui vengono servite le foglie, dovrebbero prima essere lavate in acqua fredda e quindi drenate o asciugate.

Uno dei modi migliori per usare le foglie di ravanello è nelle zuppe. Le foglie intere possono essere aggiunte a un'ampia varietà di ricette di zuppa, sebbene sia anche possibile tagliarle o tagliare prima. Un'altra opzione è quella di pulare le verdure, il che si traduce in una pasta piccante. Questa purea verde può quindi essere aggiunta a Cb

Le foglie di ravanello sono un'aggiunta particolarmente buona ai piatti che includono anche ravanelli. Un'opzione è quella di preparare un piatto di pasta che include sia ravanelli che foglie di ravanello. In questo caso, i ravanelli e le verdure possono essere aggiunti insieme a una padella calda. Dopo un po 'le foglie inizieranno ad appassire e i ravanelli diventa traslucidi all'incirca nello stesso momento, indicando che entrambi sono fatti.