Vilka är de bästa tipsen för att servera rädisblad?

De viktigaste spetsarna för att servera rädisblad är att välja färska greener och ta bort dem från rädisorna omedelbart. Om rädisor lämnas på under lagring kan fukt och näringsämnen båda gå förlorade. Det finns många olika sätt att förbereda färska rädisgröna, och de kan vara användbara i soppor, sallader, en mängd andra rätter och även som en ätbar garnering. Radishgrönsaker kan användas antingen råa eller kokta, och de lägger till en distinkt kryddig smak när de blandas in med sallad och andra milda gröna. Ett sätt att använda rädisor i en soppa är att skapa en puré och sedan blanda det med kycklingbestånd och andra ingredienser.

rädisor är grönsaker som oftast odlas för de ätliga rötterna, även om bladen också kan ätas. Om bladen tas från mogna växter är det viktigt att skilja dem från rädisorna omedelbart. Radishgrönsaker kan förvaras i ett kylskåp i ungefär en vecka, även om de är bäst när de är färska. Om bladen inte är rEmverat före lagring kommer rädisorna vanligtvis att torka ut, och näringsämnen kan också gå förlorade.

Det bästa sättet att förbereda rädisgröna kan bero på hur gamla de är, eftersom unga blad tenderar att presentera en subtilare smak och en något mer känslig struktur. Unga rädisgröna kan ätas när de är råa, antingen ensamma eller i sallader, och mogna löv är användbara i en mängd olika rätter. Mogna rädisor är ibland lite spiny, i vilket fall de inte är lika lämpliga för att äta rå. Oavsett hur bladen serveras, bör de först tvättas i kallt vatten och sedan dräneras eller klappas torrt.

Ett av de bästa sätten att använda rädisblad är i soppor. Hela blad kan läggas till en mängd olika sopprecept, även om det också är möjligt att skära eller tärna dem först. Ett annat alternativ är att purera de gröna, vilket resulterar i en kryddig pasta. Denna gröna puré kan sedan läggas till CHicken lager, vitlök, lök och en mängd andra ingredienser för att göra en rädislig bladsoppa.

rädisblad gör ett särskilt bra tillskott till rätter som också inkluderar rädisor. Ett alternativ är att förbereda en pastarätt som innehåller både rädisor och rädisor. I detta fall kan rädisorna och greenerna läggas till en het stekpanna tillsammans. Efter ett tag kommer bladen att börja vissna, och rädisorna kommer att bli genomskinliga ungefär samtidigt, vilket indikerar att de båda är klara.