Vad är en mister?
a mister är en pump eller sprayer som kan användas i många matlagningsapplikationer för att minska mängden vätskor som läggs till livsmedel genom att spruta dem över livsmedel i en fin dimma. Särskilt populära är mister som du kan placera dina favoritoljor, eller till och med vinaigretter så att du kan dimma pannor (mycket som du skulle använda nonstick matlagningssprayer) eller sallader, kött och grönsaker. Varje mister är annorlunda så mängden levererad olja kan vara varierande, men det är i allmänhet mycket mindre än du skulle lägga till om du hällde olja från en flaska. Du kan också använda en mister med smaksatta oljor för att lägga till lite smak och fett till en maträtt medan du fortfarande håller kaloriinnehållet lågt.
popularitet för misteren, som också helt enkelt används för vatten för några rätter där en lätt applicering av vatten krävs, har lett till att många företag skapar sina egna "dimma" för att appliceras på sallader. Till skillnad från det mister du skulle köpa i en köksförsörjningsbutik är dessa för fylld med olika ingredienser och kan impaKonstlätt smak till en maträtt. Många av dessa förfyllda typer innehåller någon form av salladdressing eller smaksatt olja, och det är utställt att "diming" -mat kommer att minska kaloriinnehållet. Detta beror till stor del på hur mycket du planerar att dämpa dina livsmedel. Se anvisningar om serveringsstorlek för att ta reda på hur många "dimma" som betraktas.
Den enklaste misteren är bara den gamla gamla standby för en vattenflaska med en spraypump. Dessa är vanligtvis tillverkade av plast och kan köpas för mindre än en amerikansk dollar (USD). Dessa kanske inte fungerar bra med olja, vilket kan hamna i att täppa till pumpen. Dessutom kanske mist som produceras inte så bra.
För oljor, överväg mistertyper i rostfritt stål som är avsedda att hantera den högre viskositeten hos olja. De har ofta ett pumptryckssystem, vilket håller dimman fin och lätt. Dessa tenderar att kosta var som helst från cirka $ 10-20 USD och är tillgängliga på Kitchen SupplY -butiker och ett antal online matlagning och matlagningssuppleringsajter. Förfyllda mister finns i lokala livsmedelsbutiker.