¿Qué es un señor?
Un señor es una bomba o rociador que se puede usar en muchas aplicaciones de cocción para reducir la cantidad de líquidos agregados a los alimentos rociándolos sobre alimentos en una fina niebla. Particularmente populares son misters en los que puedes colocar tus aceites favoritos, o incluso vinagretas para que puedas nebular sartenes (por mucho que usaras aerosoles antiadherentes) o ensaladas, carnes y verduras. Cada señor es diferente, por lo que la cantidad de aceite entregada puede ser variable, pero generalmente es mucho menor que la que agregaría si vertiera aceite de una botella. También puede usar un señor con aceites con sabor para agregar un poco de sabor y grasa a un plato mientras mantiene bajo contenido de calorías bajo.
Popularidad del señor, también se usa para agua para algunos platos donde se requiere una ligera aplicación de agua, ha llevado a numerosas compañías que crean sus propias "Mists" para aplicar a las ensaladas. A diferencia del señor que compraría en una tienda de suministros de cocina, estos están previamente llenos con varios ingredientes y pueden impsabor de luz de arte para un plato. Muchos de estos tipos precargados contienen algún tipo de aderezo para ensaladas o aceite con sabor, y se promociona que los alimentos de "nebulización" reducirán el contenido de calorías. Esto depende en gran medida de cuánto planee confundir sus alimentos. Consulte las instrucciones de tamaño de porción para averiguar cuántas "nieblas" se consideran una porción.
El señor más simple es simplemente el buen en espera de una botella de agua con una bomba de pulverización. Por lo general, están hechos de plástico y se pueden comprar por menos de un dólar estadounidense (USD). Es posible que estos no funcionen bien con el aceite, lo que puede terminar obstruyendo la bomba. Además, la niebla producida puede no ser muy fina.
Para los aceites, considere los tipos de acero inoxidable que están destinados a manejar la mayor viscosidad del aceite. A menudo tienen un sistema de presurización de bomba, que mantiene la niebla agradable y ligera. Estos tienden a costar entre $ 10-20 USD y están disponibles en Kitchen Suppl.Y tiendas, y una serie de sitios de suministros de cocina y cocina en línea. Los misters pre-llenos están disponibles en las tiendas de comestibles locales.