Hva er en mister?

En Mister er en pumpe eller sprøyte som kan brukes i mange matlagingsapplikasjoner for å redusere mengden væsker som er lagt til matvarer ved å spraye dem over matvarer i en fin tåke. Spesielt populære er tåker som du kan plassere favorittoljene dine i, eller til og med vinaigrettes, slik at du kan tåke panner (omtrent som du vil bruke kokesprayer som ikke er stukket) eller salater, kjøtt og grønnsaker. Hver Mister er forskjellig, så mengden olje som leveres kan være variabel, men det er generelt mye mindre enn det du vil legge til hvis du helte olje fra en flaske. Du kan også bruke en mister med smaksrike oljer for å tilsette litt smak og fett i en tallerken mens du fremdeles holder kaloriinnholdet lavt.

Populariteten til Mister, også ganske enkelt brukt til vann til noen retter der en lett påføring av vann er påkrevd, har ført til at mange selskaper som skaper sine egne "mists" som skal brukes på salater. I motsetning til misteren du har kjøpt i en kjøkkenforsyningsbutikk, er disse ferdigfylte med forskjellige ingredienser og kan IMPKunst lys smak til en tallerken. Mange av disse forhåndsfylte typene inneholder en slags salatdressing eller smaksatt olje, og det er spionert at "tåke" mat vil redusere kaloriinnholdet. Dette avhenger i stor grad av hvor mye du planlegger å tåke maten. Se instruksjoner for servering av størrelse for å finne ut hvor mange "tåke" som blir ansett som en porsjon.

Den enkleste misteren er bare den gode gamle standbyen til en vannflaske med en spraypumpe. Disse er vanligvis laget av plast og kan kjøpes for mindre enn en amerikansk dollar (USD). Disse fungerer kanskje ikke bra med olje, som kan ende opp med å tette pumpen. I tillegg er det ikke sikkert at tåkeproduserte er veldig bra.

For oljer, vurder mistertyper i rustfritt stål som er ment å håndtere den høyere viskositeten til olje. De har ofte et pumpeskrivende system, som holder tåken fin og lett. Disse har en tendens til å koste alt fra rundt $ 10-20 USD og er tilgjengelige på Kitchen SupplY -butikker, og en rekke online matlagings- og matlagingssteder. Forhåndsfylte tåker er tilgjengelige i lokale dagligvarebutikker.