Qu'est-ce qu'un monsieur?

Un monsieur est une pompe ou un pulvérisateur qui peut être utilisé dans de nombreuses applications de cuisson pour réduire la quantité de liquides ajoutée aux aliments en les pulvérisant sur les aliments dans une brume fine. Particulièrement populaires sont les tarifs dans lesquels vous pouvez placer vos huiles préférées, ou même les vinaigrettes afin que vous puissiez brouiller les casseroles (tout comme vous utilisez des sprays de cuisson antiadhésifs) ou des salades, des viandes et des légumes. Chaque monsieur est différent, donc la quantité d'huile livrée peut être variable, mais c'est généralement beaucoup moins que ce que vous ajouteriez si vous versez de l'huile à partir d'une bouteille. Vous pouvez également utiliser un monsieur avec des huiles aromatisées pour ajouter un peu de saveur et de graisse à un plat tout en gardant une teneur en calories faible.

La popularité du monsieur, également simplement utilisée pour l'eau pour certains plats où une légère application de l'eau est nécessaire, a conduit à de nombreuses entreprises créant leurs propres «brumes» à appliquer à des salades. Contrairement au monsieur que vous achetez dans un magasin de fournitures de cuisine, ceux-ci sont pré-remplis avec divers ingrédients et peuvent imprégnerArt Light Flavour à un plat. Beaucoup de ces types pré-remplis contiennent une sorte de vinaigrette ou d'huile aromatisée, et il est présenté que les aliments de «brumisation» réduiront la teneur en calories. Cela dépend en grande partie de la quantité que vous prévoyez de brumer vos aliments. Voir les directions de service pour savoir combien de «brumes» sont considérées comme une portion.

Le monsieur le plus simple n'est que la bonne vieille veille d'une bouteille d'eau avec une pompe à pulvérisation. Ceux-ci sont généralement en plastique et peuvent être achetés pour moins d'un dollar américain (USD). Ceux-ci peuvent ne pas fonctionner bien avec l'huile, ce qui peut finir par obstruer la pompe. De plus, la brume produite peut ne pas être très fine.

Pour les huiles, considérez les types de monsieur en acier inoxydable qui sont destinés à gérer la viscosité plus élevée de l'huile. Ils ont souvent un système de pressurisation de pompe, qui maintient la brume agréable et légère. Ceux-ci ont tendance à coûter d'environ 10-20 USD et sont disponibles à Kitchen SupplLes magasins Y et un certain nombre de sites de cuisine et de cuisine en ligne. Les mourtillants pré-remplis sont disponibles dans les épiceries locales.