Was ist ein Herr?
Ein Herr ist eine Pumpe oder ein Sprühgerät, die in vielen Kochanwendungen verwendet werden kann, um die Menge an Flüssigkeiten zu reduzieren, die Lebensmitteln zugesetzt werden, indem sie über Lebensmittel in einem feinen Nebel gesprüht werden. Besonders beliebt sind Mister, in die Sie Ihre Lieblingsöle oder sogar Vinaigrettes platzieren können, damit Sie Pfannen (so genauso wie Sie mit Nicht -Stick -Kochsprays verwenden können) oder Salate, Fleisch und Gemüse. Jedes Mal ist unterschiedlich, sodass Ölmenge variabel sein kann, aber im Allgemeinen viel weniger als das hinzufügen, wenn Sie Öl aus einer Flasche gegossen würden. Sie können auch einen Mister mit aromatisierten Ölen verwenden, um einem Gericht ein wenig Geschmack und Fett zu verleihen und gleichzeitig den Kaloriengehalt niedrig zu halten. Im Gegensatz zu den Mister, die Sie in einem Küchenversorgungsgeschäft kaufen würden, sind diese mit verschiedenen Zutaten vorgefüllt und können impernt werdenKunstlichtgeschmack zu einem Gericht. Viele dieser vorgefüllten Typen enthalten eine Art Salatdressing oder aromatisiertes Öl. Dies hängt weitgehend davon ab, wie viel Sie planen, Ihre Lebensmittel zu beschlagen. Sehen Sie die Anweisungen der Serviergrößen, um herauszufinden, wie viele „Nebel“ als Portion angesehen werden.
Das einfachste Mister ist nur der gute alte Standby einer Wasserflasche mit einer Sprühpumpe. Diese bestehen normalerweise aus Kunststoff und können für weniger als einen US -Dollar (USD) gekauft werden. Diese funktionieren möglicherweise nicht gut mit Öl, was möglicherweise die Pumpe verstopft. Zusätzlich ist der produzierte Nebel möglicherweise nicht sehr gut.
Betrachten Sie für Öle, dass sie aus rostfreien Stahl -Herrn, die die höhere Viskosität von Öl verarbeiten sollen. Sie haben oft ein Pumpsdrucksystem, das den Nebel schön und leicht hält. Diese kosten in der Regel zwischen 10 und 20 USD und sind bei Kitchen Supply erhältlichy Stores und eine Reihe von Online -Koch- und Kochseiten. Vorgefüllte Mister sind in lokalen Lebensmittelgeschäften erhältlich.