Co to jest pan?
Pan to pompa lub opryskiwacz, który można zastosować w wielu zastosowaniach gotowania w celu zmniejszenia ilości płynów dodawanych do żywności poprzez rozpylanie ich żywności w drobnej mgle. Szczególnie popularne są Mistrzy, w których można umieścić swoje ulubione oleje, a nawet winegrette, aby można było mgły patelnie (podobnie jak używać sprayów do gotowania bez ślubu) lub sałatek, mięs i warzyw. Każdy pan jest inny, więc ilość dostarczanego oleju może być zmienna, ale ogólnie jest znacznie mniejsza niż dodanie, gdybyś wylewałeś olej z butelki. Możesz także użyć pana z olejkami smakowymi, aby dodać odrobinę smaku i tłuszczu do dania, jednocześnie utrzymując niską zawartość kalorii.
Popularność pana, również po prostu używana do wody na niektóre potrawy, w których wymagane jest lekkie zastosowanie wody, doprowadziło do wielu firm stworzenie własnych „mgieł”, które mają być stosowane do sałatek. W przeciwieństwie do pana, który kupisz w sklepie z dostawami kuchni, są one wstępnie wypełnione różnymi składnikami i mogą IMPSztuki lekki smak naczynia. Wiele z tych wstępnie wypełnionych typów zawiera jakiś rodzaj sosu sałatkowego lub oleju aromatycznego, i reklamuje się, że „mgliste” potrawy zmniejszy zawartość kalorii. To w dużej mierze zależy od tego, jak bardzo planujesz rozmieścić swoje jedzenie. Zobacz porcję wskazówek rozmiaru, aby dowiedzieć się, ile „mg” jest uważanych za porcję.
Najprostszym panem jest jedynie dobrego starego gotowości butelki z wodą z pompą natryskową. Są one zwykle wykonane z tworzywa sztucznego i można je kupić za mniej niż dolar amerykański (USD). Mogą one nie działać dobrze z olejem, co może ostatecznie zatykać pompę. Dodatkowo wyprodukowana mgła może nie być bardzo w porządku.
W przypadku olejków rozważ typy panu nierdzewnego, które mają na celu poradzić sobie z wyższą lepkością oleju. Często mają system ciśnienia pompy, który utrzymuje mgłą ładną i światła. Te zwykle kosztują od około 10-20 USD i są dostępne w Kitchen SupportY oraz wiele witryn gotowania i gotowania online. Wstępnie wypełnione Mistrzy są dostępne w lokalnych sklepach spożywczych.