Cos'è un Billfish?
Un Billfish è un pesce con una mascella superiore allungata e un muso. L'esempio più noto di Billfish per alcune persone è probabilmente la spada, che sfoggia una mascella impressionante che sembra una spada o una lancia pesante. Le specie di Billfish possono essere trovate in tutto il mondo e sfortunatamente le loro popolazioni sono minacciate in alcune regioni a causa della pesca pesante di questi pesci popolari e di gioco. Gli istiophoridae include sia il pesce vela che i marlin, due famosi pesci di gioco che possono essere trovati in regioni che vanno dai tropici alle zone temperate più a nord. La famiglia Xiphiidae ha solo una singola specie, Xiphias gladius , altrimenti noto come Swordfish.
Oltre a condividere un conto distintivo, i Billfish sono anche un pesce generalmente estremamente forte e intelligente. Questo li rende una scelta popolare come pesce di gioco, poiché generalmente hanno combattuto che può ChalLenge anche un abile pescatore. La carne muscolosa e densa di alcune specie è anche apprezzata come fonte di cibo; Swordfish è probabilmente il pesce alimentare più popolare nel raggruppamento di Billfish. Alcuni Billfish sono in grado di lanciarsi fuori dall'acqua con le loro potenti pinne e corpi muscolari, che possono essere piuttosto uno spettacolo.
Billfish è anche predatorio e sono tra i principali predatori nell'oceano. Possono crescere per essere piuttosto grandi, nutrendosi di un assortimento di pesci più piccoli. Alcuni individui sono stati anche conosciuti per attaccare pesci più grandi e persino umani; Gli scienziati hanno riportato attacchi ai sommergibili di ricerca in cui Billfish ha effettivamente seppellito le mascelle nei portali delle finestre.
Preoccupazioni per la pesca eccessiva del Billfish ha portato ad alcune misure in tutto il mondo per preservare questi pesci unici. Molti pescatori sportivi partecipano volontariamente a programmi di cattura e rilascio, ad esempio,E diverse organizzazioni tracciano i dati di cattura e rilascio inviati dai pescatori. Questi gruppi sperano di ripristinare gli stock di Billfish limitando il raccolto annuale, nella speranza che le popolazioni rimangano diverse e forti.
I consumatori che sono preoccupati per la pesca sostenibile potrebbero voler cercare alternative a Billfish. Halibut e Mahi Mahi sono entrambe buone alternative con carne bianca ferma, che può comportarsi bene come Billfish quando cotti. Se la pesca sostenibile non è una delle maggiori preoccupazioni per te, potresti voler limitare comunque l'assunzione di fusti come il pesce spada, poiché queste specie di pesci bioaccumulano mercurio e altre tossine ambientali.