Cos'è un brandy snifter?
Un brandy snifter è diventato un'immagine iconica. La maggior parte delle persone li vede nei film, dove sono trattenuti dai snooti ricchi di cocktail party o da uomini meditabondi nelle giacche da fumo. Tuttavia, uno snifter di brandy è un oggetto reale e ha un utilizzo genuino nel tenere il brandy per sorseggiare.
Il brandy snifter è un bicchiere da cocktail con circa 17 once (502 ml) di liquido quando riempito fino all'orlo. Il vetro è più largo nella parte inferiore e più stretta nella parte superiore, per concentrare il "naso" o la fragranza del brandy. Un brandy snifter ha uno stelo corto e un ampio piedistallo, dandogli una forma caratteristica. L'ampia ciotola del bicchiere ospita la mano, che riscalda il brandy per aver bevuto.
Brandy è arrivato nella cultura occidentale qualche volta nel XII secolo, probabilmente. È un vino distillato e suona come qualcosa che un Vintner ha fatto come esperimento. Distillare il vino e invecchiarlo in botti di legno suona contruitivo, ma in questo caso ha funzionato. I trader hanno scoperto che il vino sarebbe durato molto lOnger in questo modo, e l'acqua poteva essere aggiunta al brandy quando era ubriaca. L'aggiunta di acqua non ha mai preso piede, però. Alla gente è piaciuto il gusto più concentrato di mardewijn —- olandese per "vino di fuoco"- e la versione distillata è diventata molto popolare da circa il 14 ° secolo.
Mentre il vetro divenne più popolare nel XVI secolo, i vetri erano sempre alla ricerca di più design da vendere, e il brandy snifter probabilmente divenne in quell'epoca. "Snifter", per inciso, è un colloquialismo britannico per una piccola quantità di alcol in un bicchiere. Quando ubriaco "correttamente", solo una piccola quantità di brandy viene versata nello snifter, e viene tenuta in mano in modo che il brandy si riscalda dal caldo della mano.
Un brandy snifter può anche essere usato per servire elaborate bevande miste, ricette per le quali sono disponibili online. La maggior parte dei produttori di cristalli vendono alcune versione del brandy snifter, grande o SMALL, e sono anche venduti da produttori di vetro standard. Un brandy snifter può essere acquistato singolarmente o in set, in varie dimensioni e può anche essere usato per la decorazione o come vaso.