Wat is een brandewijn snifter?

Een brandewijn snifter is een iconisch beeld geworden. De meeste mensen zien ze in films, waar ze worden gehouden door de snooty rich op cocktailparty's of door broedende mannen in rokende jassen. Een brandewijn snifter is echter een echt object en heeft echt gebruik bij het houden van brandewijn om te nippen.

De cognac -snifter is een cocktailglas met ongeveer 17 gram (502 ml) vloeistof wanneer het tot de rand wordt gevuld. Het glas is breder aan de onderkant en smaller aan de bovenkant, om de "neus" of geur van de brandewijn te concentreren. Een brandewijn snifter heeft een korte stengel en een breed voetstuk, waardoor het een karakteristieke vorm krijgt. De brede kom van het glas is geschikt voor de hand, die de cognac voor het drinken verwarmt.

Brandy kwam waarschijnlijk in de 12e eeuw in de westerse cultuur. Het is een gedestilleerde wijn en klinkt als iets dat een vintner als experiment deed. Wijn destilleren en verouderen in houten vaten klinkt contra-intuïtief, maar in dit geval werkte het. Handelaren ontdekten dat wijn veel zou duren lOnger op deze manier, en water kan worden toegevoegd aan de brandewijn toen het dronken was. Het toevoegen van water is echter nooit aan de hand. Mensen hielden van de meer geconcentreerde smaak van brandewijn -- Nederlands voor "vuurwijn"- en de gedistilleerde versie werd rond de 14e eeuw op grote schaal populair.

Naarmate glaswerk in de 16e eeuw populairder werd, waren glazen blazers altijd op zoek naar meer ontwerpen om te verkopen, en de Brandy Snifter ontstond waarschijnlijk ergens in die tijd. "Snifter" is overigens een Brits spreektaal voor een kleine hoeveelheid alcohol in een glas. Wanneer dronken 'goed', wordt slechts een kleine hoeveelheid brandewijn in de snifter gegoten, en deze wordt in de hand gehouden zodat de cognac warmt uit de hitte van de hand.

Een brandewijn snifter kan ook worden gebruikt om uitgebreide gemengde dranken te serveren, recepten waarvoor online beschikbaar zijn. De meeste kristallen makers verkopen een versie van de brandewijn snifter, grote of SMALL, en ze worden ook verkocht door standaard glaswerkfabrikanten. Een cognac -snifter kan singly of in sets worden gekocht, in verschillende maten, en kan ook worden gebruikt voor decoratie of als vaas.