Vad är en Brandy Snifter?
En konjaksnifter har blivit en ikonisk bild. De flesta ser dem i filmer, där de hålls av den snooty rika på cocktailpartier eller av rasande män i rökjackor. Emellertid är en konjaksniftare ett riktigt objekt och har en verklig användning för att hålla konjak för att smutta.
Brandy Snifter är ett cocktailglas som håller cirka 17 ounce (502 ml) vätska när den fylls till rim. Glaset är bredare i botten och smalare i toppen, för att koncentrera "näsan" eller doft av konjak. En konjaksniftare har en kort stam och en bred piedestal, vilket ger den en karakteristisk form. Den breda skålen med glaset rymmer handen, som värmer konjak för att dricka.
Brandy kom in i västerländsk kultur någon gång på 1100 -talet, förmodligen. Det är ett destillerat vin och låter som något som en vintner gjorde som ett experiment. Destillering av vin och åldras i träfat låter motintuitivt, men i det här fallet fungerade det. Handlare upptäckte att vin skulle vara mycket LOnger på detta sätt, och vatten kunde läggas tillbaka till konjaken när den var berusad. Att lägga till vatten fångas dock aldrig på. Människor gillade den mer koncentrerade smaken av BRANDEWIJN - holländska för "eldvin"- och den destillerade versionen blev allmänt populär ungefär 1300-talet.
När glasvaror blev mer populära på 1500 -talet letade glasblåsare alltid efter fler mönster att sälja, och Brandy Snifter blev troligen till någon gång i den eran. "Snifter", förresten, är en brittisk kollokvialism för en liten mängd alkohol i ett glas. När den är full "ordentligt" hälls bara en liten mängd konjak i snifteren, och den hålls i handen så att konjaken värms från handens värme.
En konjak snifter kan också användas för att servera utarbetade blandade drycker, recept finns tillgängliga online. De flesta kristalltillverkare säljer någon version av Brandy Snifter, Large eller SMALL, och de säljs också av standardtillverkare av glas. En konjaksnifter kan köpas enskilt eller i uppsättningar, i olika storlekar, och kan också användas för dekoration eller som en vas.