Cos'è una gamma di fluidi?
Una gamma liscia è una gamma di forno che manca dei tradizionali bruciatori di gamma ed è invece perfettamente piatta con i bruciatori costruiti direttamente nella parte superiore. Esistono diverse marche e modelli e la maggior parte dei principali produttori di elettrodomestici producono una gamma in questo stile. Questo tipo di intervallo presenta vantaggi e svantaggi che sono determinati solo dalle preferenze personali in cucina.
Molti preferiscono la gamma fluida ai tradizionali bruciatori di gamma elettrica per due motivi, con la ragione principale per la pulizia. È più facile da pulire che immergere le padelle a goccia e pulire il cibo versato che è caduto sotto le padelle a goccia e si brucia sulla superficie della gamma. Sebbene molti lo vedono come un vantaggio, potrebbero esserci così tanti che trovano la pulizia di un liscio un lavoro uguale. Deve essere pulito con solventi speciali che non graffiano la superficie. Gli alimenti versati su di esso devono essere cancellati immediatamente per evitare macchie permanenti.
Gli agenti di pulizia non sono iSolo cose che possono graffiare una superficie di gamma liscia. Le pentole utilizzate su di essa devono essere accuratamente selezionate. La ghisa non è adatta per l'uso su questo tipo di gamma perché può graffiare così facilmente la superficie. Per coloro che preferiscono cucinare con ghisa, questo rende la gamma liscia meno che preferibile.
Il secondo vantaggio primario a un intervallo di liscio è il calore istantaneo fornito dai bruciatori. Molto più velocemente dei bruciatori elettrici durante il riscaldamento, il bruciatore liscio si riscalda all'istante ma si raffredda molto lentamente e il design semplifica la disattivazione quando fa conoscere per la prima volta la gamma. Molti nuovi proprietari hanno accidentalmente sciolto i loro piatti di plastica o si sono bruciati che si dimenticano del fatto che il bruciatore sia caldo.
A seconda delle preferenze di cottura, una gamma liscia può essere proprio quello che stai cercando. La facilità d'uso e la pulizia lo rende l'apparecchio moderno ideale. Sono excellente per una tazza di tè veloce e ospitare le stesse pentole delle gamme elettriche tradizionali. Non possono essere usati con il gas in quanto richiedono una presa elettrica da 220 volt.