Co to jest zakres gładki?
Zakres gładki to zakres piekarnika, w którym brakuje tradycyjnych palników zasięgu i zamiast tego jest idealnie płaski z palnikami wbudowanymi bezpośrednio na górę. Istnieje kilka różnych mark i modeli, a większość głównych producentów urządzeń tworzy zasięg w tym stylu. Ten typ zasięgu ma zarówno zalety, jak i wady, które są określone tylko na podstawie osobistych preferencji w kuchni.
Wielu preferuje zakres gładki od tradycyjnych palników zasięgu elektrycznego z dwóch powodów, przy czym głównym powodem jest łatwość czyszczenia. Łatwiej jest go wyczyścić niż zanurzenie patelni i wycieranie rozlanych pokarmów, które spadło pod patelnią kroplową i wypalała się na powierzchni zasięgu. Chociaż wielu uważa to za zaletę, może być tyle samo, którzy uważają, że czyszczenie gładki jest równym obowiązkiem. Należy go wyczyścić specjalnymi rozpuszczalnikami, które nie zarysowują powierzchni. Wylane pokarmy należy natychmiast wytrzeć, aby uniknąć stałych plam.
środki czyszczące nie sąTylko rzeczy, które mogą zarysować powierzchnię zakresu gładki. Używane na nim narzędzia kuchenne musi być starannie wybrane. Żelazie nie nadaje się do stosowania w tego rodzaju zasięgu, ponieważ może tak łatwo zarysować powierzchnię. Dla tych, którzy wolą gotować z żeliwa, sprawia, że zakres gładki jest mniejszy niż preferowany.
Drugą główną zaletą zakresu gładki jest natychmiastowe ciepło zapewnione przez palniki. Znacznie szybciej niż palniki elektryczne podczas ogrzewania, palnik gładki nagrzewa się natychmiast, ale ochładza się bardzo powoli, a konstrukcja ułatwia wpadki podczas pierwszego zapoznania się z zasięgiem. Wielu nowych właścicieli przypadkowo stopiło plastikowe naczynia lub spaliło się, zapominając o gorącym palniku.
W zależności od preferencji gotowania zasięg gładki może być właśnie tym, czego szukasz. Łatwość użytkowania i czyszczenia sprawia, że jest to idealne nowoczesne urządzenie. Są eXcellent na szybką filiżankę herbaty i pomieścić takie same naczynia, jak tradycyjne zakresy elektryczne. Nie można ich używać z gazem, ponieważ wymagają 220-woltowego gniazdka elektrycznego.