Cos'è l'acido glucuronico?
L'acido glucuronico è un acido carbossilico derivato dal glucosio, la forma di base dello zucchero nel corpo umano. Si forma quando il glucosio interagisce con ossigeno e crea una struttura leggermente diversa, attraverso un processo noto come ossidazione. La funzione principale dell'acido glucuronico è quella di combinarsi con le tossine ed eliminarle dal corpo.
La formazione di acido glucuronico avviene nel fegato di tutti gli animali, compresi gli esseri umani e altri primati, ed è derivata dal glucosio. Il glucosio è uno zucchero semplice o un monosaccaride. L'acido glucuronico è una forma ossidata di glucosio, il che significa che il glucosio ha interagito con una molecola di ossigeno e ha cambiato la sua struttura per formare l'acido glucuronico.
La funzione principale degli acidi glucuronici è combinarsi con altre sostanze come farmaci, tossine e ormoni e trasportarli ad altre parti del corpo o di eliminare. Questa combinazione, nota come coniugazione, rende le sostanze più solubili in acqua e più facili da passare dal corpo through l'urina. Il processo rende anche più facile per queste sostanze, principalmente gli ormoni in questo caso, essere rilasciati in qualunque posizione nel corpo siano necessari. Gli acidi glucuronici aiutano anche nella biosintesi dell'acido ascorbico in ogni animale ma cavie e primati.
Il consumo di alcol e altre sostanze che causano danni al fegato riduce la capacità del corpo di produrre acidi glucuronici. L'uso di farmaci da prescrizione e alcuni farmaci da banco possono anche esaurire la fornitura di acidi glucuronici. Quando ciò accade, può contribuire alla tossicità nel corpo e portare ad altri problemi di salute a lungo termine.
Poiché l'acido glucuronico fa parte del processo di disintossicazione naturale nel corpo, è stato anche considerato un trattamento per alcune malattie, in particolare il carcinoma della prostata. Oltre a rimuovere le tossine dannose nel corpo, sembra anche regolare il testosterone LEvels, che possono aiutare con questo tipo di cancro. Alcuni hanno suggerito che l'assunzione di integratori contenenti acidi glucuronici contribuirà a prevenire il cancro alla prostata.
L'acido glucuronico è spesso confuso con acido gluconico, un altro acido carbossilico derivato dal glucosio. L'acido gluconico viene ossidato su un diverso carbonio di glucosio e svolge diverse funzioni nel corpo. È stato segnalato che entrambe queste sostanze si trovano nella bevanda salutare fermentata chiamata kombucha. Questo è stato in qualche modo controverso, poiché alcuni hanno affermato che il kombucha non contiene acido glucuronico, quindi non è così utile per disintossicare il corpo.