Cos'è Halal Seafood?

I frutti di mare halal sono considerati consentiti per i musulmani, come affermato dal Corano. È ampiamente concordato sul fatto che qualsiasi pesce che abbia scale e che viene catturato dal vivo dal mare è considerato halal. Eppure ci sono punti di dibattito su altri tipi di frutti di mare e se sono o meno halal o haram.

I membri della religione musulmana aderiscono a una dieta halal che è delineata nel Corano. Il Corano afferma quali cibi sono legittimi o halal, da mangiare ai musulmani e quali alimenti sono illegali o haram. In generale, il Corano afferma che i prodotti di maiale, la carne di animali che sono stati trovati morti, anfibi, bevande alcoliche e uccelli rapaci sono tutti haram e, quindi, vietati. Qualsiasi alimento che non rientra in queste categorie e che non è stato sporco da nessuno di questi prodotti, è considerato halal. La carne halal deve anche essere massacrata in base a criteri rigorosi.

C'è qualche dibattito, tuttavia, sui frutti di mare halal. In generale, i frutti di mare sono considerati una leggecibo pieno. Il Corano non ne proibisce il consumo e, in alcuni casi, lo incoraggia. Il dibattito è finito su quale tipo di pesce è consentito.

In generale, è concordato che i pesci che vengono catturati dal vivo dal mare sono frutti di mare halal, ma alcuni credono che anche i pesci trovati già morti siano ammissibili. Una storia trovata nel Corano racconta di viaggiatori smarriti che hanno scoperto una balena da spiaggia. I viaggiatori stavano morendo di fame, quindi decisero di mangiare la carne anche se era già morta, il che in genere produce un alimento Haram. Quando i viaggiatori consultarono il profeta, dichiarò che questo cibo era un dono di Allah ed era Halal. Altri non sono d'accordo, poiché il Corano afferma altrove che consumare carne che non è stata massacrata correttamente è Haram.

Mentre alcuni studiosi credono che tutti i frutti di mare siano ammissibili, alcuni sostengono che solo i pesci con le scale sono considerati frutti di mare halal. Dal momento che è concordato thaGli anfibi non sono un cibo consentito, alcuni interpretano questo significato che anche qualsiasi creatura che può vivere sia dentro che fuori dall'acqua non è consentita. Ad esempio, granchi e tartarughe potrebbero essere considerati Haram. I veri anfibi, come rane e salamandre, sono quasi sempre considerati Haram.

Un altro punto di dibattito coinvolge pesce senza scale. È generalmente concordato che tutti i pesci con scale sono frutti di mare halal. Eppure alcuni studiosi credono che i pesci che non hanno scale siano haram. Ciò include anguille, gamberi e aragosta.