Che cos'è il miele di fiori d'arancio?
Il miele a fiore d'arancia è realizzato dalle api quando ottengono il nettare di alberi arancioni. È prodotto solo nelle aree tropicali del mondo. Il prodotto finito è di colore da leggero a arancione medio e molto dolce. Può essere distribuito su toast, waffle, muffin o aggiunti ai prodotti da forno invece di zucchero.
Questo tipo di miele è prodotto da api che costruiscono nidi vicino a boschetti arancioni. La produzione di miele a fiore d'arancia inizia in primavera quando gli alberi iniziano a fiorire. Le api normalmente lavorano continuamente durante questo periodo, ottenendo il nettare dalle fioriture da cui preparare il miele arancione. Migliaia di api devono lavorare insieme in un alveare per produrre questa sorpresa.
Il miele di fiori d'arancia viene estratto dall'alveare da un apicoltore professionista. Questo individuo può utilizzare una varietà di strumenti speciali per completare questo processo. Non si raccomanda che le persone non addestrate lo facciano perché può essere pericoloso farlo.
Dopo essere state estratte dal beehive, il miele a fiore d'arancia può essere pallacciato in barattoli. Questo miele di solito non è cotto prima di farlo. Può essere filtrato per rimuovere pezzi del nido d'ape o di altri detriti. Alcune persone preferiscono mangiare parte del nido d'ape insieme al miele arancione, così tanti apicoltori consentono a piccoli pezzi del pettine di rimanere durante il filtro.
Il prodotto finito è normalmente molto spesso. La maggior parte del miele è di colore arancione e alcuni potrebbero essere scuri mentre altri sono leggeri. In generale, il miele più scuro contiene più minerali e antiossidanti rispetto alle varietà più leggere. Può anche avere un sapore arancione più forte del miele più chiaro.
Il miele a fiore d'arancia può essere diffuso su biscotti o toast. Potrebbe anche essere aggiunto a cereali o tè invece di usare lo zucchero. Molte persone lo aggiungono agli smalti per una varietà di carni. Questo prodotto può anche essere sostituito con lo zucchero in una varietà di ricette, rendendolo spesso una scelta migliore per coloro che sono diabetici.
Qualche BeekeepeRS può aggiungere aromi al miele a fiore d'arancia. La calce e il mandarino sono due sapori di miele popolari. L'aggiunta di sapori come questi aiuta a migliorare il gusto degli agrumi del miele, ma di solito non lo sopraffà. Il miele che è stato aromatizzato in questo modo può essere ideale per aggiungere alla salsa barbecue quando grigliare pollo o pesce. Potrebbe anche fare una glassa interessante per un certo numero di dolci e gelati.