Cos'è il miele di girasole?
Il miele di girasole è un fluido dolce che è realizzato con il nettare dei girasoli. È delicato di sapore e il suo colore è una tonalità di giallo media. A temperatura ambiente, questo tipo di miele è un fluido altamente viscoso e cristallino. Sebbene i girasoli siano originari del Nord America, sono stati coltivati in altri continenti per centinaia di anni, ed è possibile trovare miele di girasole nella maggior parte del mondo in cui le api sono comunemente conservate.
in natura, le api raccolgono un polline e nettare da un tipo di fiore, ma i custodi delle api possono controllare il tipo di miele che le loro bee producono mettendo i colpi di facile accesso a un accesso facilmente di fiels di floro bersaglio. Quando il loro alveare viene collocato in un campo di girasoli, le api raccoglieranno il nettare da questi fiori piuttosto che andare alla ricerca di altre specie di fiori. Una volta che il campo non è più in fiore, le api devono essere spostate in un nuovo campo di girasole per produrre più miele di girasole. Api che hanno prodotto questo tipo di mielenon mostrerà una preferenza per questo tipo di fiore, ma inizierà invece a raccogliere polline e nettare da altri fiori vicini una volta che la fonte del nettare di girasole è sparita.
Tutti i tipi di miele, incluso il miele di girasole, sono creati dalle api. Sebbene gli umani abbiano sviluppato processi che ci consentono di estrarre gli zuccheri dalle piante, il processo utilizzato dalle api è unico e non può essere replicato artificialmente. Le api sono responsabili del sapore distintivo dei girasole e di altri tipi di miele perché mescolano il nettare con le loro secrezioni per fare il miele. Il miele di girasole contiene piccole quantità di vitamine e minerali ed è noto per essere un efficace antimicrobico. Di solito viene mangiato o miscelato con alimenti o bevande per il suo sapore dolce.
Molti tipi di fiori selvatici o di fiori di fiori misti conterranno un po 'di miele di girasole. Da solo, non ha un sapore particolarmente forte, il che significaIn esso si fonde bene con altri tipi lievi di miele. Il miele di girasole ha un sapore leggermente floreale e, come altri tipi di miele, molto dolce. L'odore è dolce e abbastanza neutro. In termini di consistenza, il miele di girasole può diventare fermo e cristallino piuttosto che appiccicoso e fluido come molti altri tipi di miele. Aumentare la temperatura di questo tipo di miele di alcuni gradi di solito farà rompere i cristalli e il miele si trasforma in un liquido meno viscoso.