Qual è la differenza tra pasti kosher e non kosher?

I pasti kosher sono pasti che sono stati preparati secondo la legge dietetica ebraica, mentre i pasti non kosher non aderiscono alle regole della legge dietetica ebraica. Per i devoti seguaci della fede ebraica, la differenza tra pasti kosher e non kosher è fondamentale, perché mangiare cibi non kosher è disapprovata. Gli alimenti che sono considerati kosher possono essere definiti "kashrut", facendo riferimento al termine ebraico per le leggi dietetiche seguite da osservatori dell'ebraismo.

Alcune delle regole di Kashrut sono familiari al grande pubblico. Ad esempio, alcune persone sono consapevoli del fatto che gli ebrei non mangiano carne di maiale, specialmente nelle comunità con una grande popolazione ebraica, e alcuni altri sanno che Kashrut proibisce la miscela di latte e ingredienti di carne, in accordo con una legge che dice che un animale non può essere servito nel latte materno. Tuttavia, Kashrut è molto più complesso di questo. La legge dietetica ebraica stabilisce il modo preciso in cui gli animali devono essere massacrati e gestitiEd, per esempio.

Gli ebrei devoti possono cercare cibo che è etichettato come "Pareve", indicando che non contiene il latte o ingredienti di carne, rendendolo sicuro per l'uso nei pasti ebraici o "kosher", il che significa che è stato certificato da un rabbo e preparato in un ambiente kosher. Anche gli ingredienti che sono intrinsecamente kosher, come la frutta fresca, possono essere resi non kosher essendo gestiti in una struttura non kosher o esposti a ingredienti proibiti come sangue animale o maiale.

Le persone della fede ebraica che prendono sul serio le leggi dietetiche mantengono anche una cucina kosher, in cui gli utensili sono separati dallo scopo e non sono mai ammessi ingredienti non kosher. Le regole di Kashrut possono diventare piuttosto complesse, quindi alcune persone consultano un rabbino per garantire che non mescolano pasti kosher e non kosher, rovinando così le loro cucine e utensili.

Alcuni ebrei sono più casuali sulla differenzatra pasti kosher e non kosher. Mentre possono astenersi da ovvie violazioni della legge dietetica, come una fetta di prosciutto, non saranno necessariamente preoccupati per il consumo di carne che non è stata certificata come kosher o di mangiare prodotti che potrebbero essere stati mescolati con alimenti non kosher. Molte persone trovano un livello di osservanza che funziona meglio per loro, permettendo loro di onorare le loro credenze religiose senza rendere difficile le loro vite.

Per i gentili, la cosa chiave da sapere sui pasti kosher e non kosher è che un pasto kosher è fatto con ingredienti che sono approvati dalla legge dietetica ebraica. Se stai avendo ospiti ebrei per cena, potresti chiedere loro quali aspetti del Kashrut osservano, per assicurarti che possano mangiare tutto ciò che viene offerto. Ci sono anche regole uniche sui pasti kosher e non kosher durante alcune vacanze come la Pasqua ebraica che possono richiedere un'attenzione speciale.