Come viene misurata la temperatura?

La temperatura è il calore di un oggetto, misurato dalla sua intensità o grado su una scala definita. Esistono diverse scale utilizzate per misurare la temperatura e le più comuni oggi in uso sono Celsius, Fahrenheit e Kelvin. Nota che le guide di stile differiscono sull'uso di una k maiuscola o minuscola per Kelvin. Altre scale di temperatura, che sono poco utilizzate o obsolete, includono Delisle, Newton, Rankine, Réaumur e Rømer. Esamineremo le scale di temperatura in ordine cronologico, sebbene la scala Celsius abbia subito cambiamenti diverse centinaia di anni dopo la sua invenzione iniziale, la salveremo per ultima.

Lo scienziato inglese Sir Isaac Newton inventò la Newton Scale nel 1700 circa. La scala della temperatura di Newton fissò i gradi definendo i due punti di fusione della neve e acqua bollente rispettivamente come 0 e 33. L'astronomo danese Ole Christensen Rømer suggerì la scala della temperatura di Rømer nel 1701, usando i set point del punto di congelamento della salamoia a 0 e il punto di ebollizione dell'acqua a 60.

Un fisico di nome Fahrenheit ha inventato la scala attualmente utilizzata per la misurazione non scientifica della temperatura negli Stati Uniti, ma praticamente ogni altro dettaglio è in discussione. Varie fonti si riferiscono a lui come Daniel o Daniel Gabriel o Gabriel; dire che era tedesco, o che era polacco - sembra che fosse nato a Danzica, in ogni caso; sostenere che ha basato la sua scala sulla scala della temperatura di Rømer o che non l'ha fatto; e variano su quali set point ha usato e su come è arrivato a loro. È possibile affermare con certezza che la scala Fahrenheit è diventata di uso generale per misurazioni e cotture comuni nei paesi di lingua inglese - anche se è stata sostituita quasi ovunque ma negli Stati Uniti da Celsius - e che 32 ° F è il punto di congelamento e 212 ° F il punto di ebollizione dell'acqua sulla versione attuale.

La scala di temperatura del 1731 dello scienziato francese René Antoine Ferchault de Réaumur ha chiamato il punto di congelamento 0 e il punto di ebollizione 80. La scala di temperatura di Delisle è stata inventata dall'astronomo francese Joseph-Nicolas Delisle nel 1732 e ha impostato il punto di ebollizione su 0 e il punto di congelamento su 100 .

Nel 1848, il fisico e ingegnere britannico William Thomson, 1 ° barone Kelvin, propose una scala di temperatura assoluta, e la scala Kelvin prende il nome da lui. La scala Kelvin fa parte del cosiddetto "sistema metrico", il Sistema internazionale di unità, o Système International d'Unités , abbreviato SI. È formulato rispetto allo zero assoluto, che è 0 K (-273.15 ° C; -459.67 ° F) - nota che il simbolo del grado (°) non è usato in Kelvin e che uno spazio è inserito tra il numero e il simbolo K.

Il fisico scozzese William John Macquorn Rankine ha sviluppato una scala nel 1859, anch'essa basata sullo zero assoluto, ma qui c'è una differenza: mentre il suo 0 è l'equivalente dello zero assoluto, la dimensione del suo grado è equivalente alla scala Fahrenheit. La temperatura del punto di congelamento su questa scala, quindi, è 491,67 ° R.

L'astronomo svedese Anders Celsius propose una scala di temperatura nel 1742 che segnava i punti di ebollizione e di congelamento / fusione dell'acqua come termini chiave. I punti erano distanziati di 100 gradi, con 100 gradi che indicavano il punto di congelamento, mentre 0 gradi indicavano originariamente il punto di ebollizione alla pressione atmosferica standard. Il botanico e medico svedese Carl Linnaeus suggerì di invertire la scala nel 1744. A questo punto, la scala fu chiamata centigrado , che significa "100 gradi". Centigrado fu la scala adottata dalla Commissione internazionale per pesi e misure nel 1887. Nel 1948, il Generale Conference on Weights and Measures (CGPM) ha cambiato il nome in Celsius.

Per convertire tra gradi Celsius, Fahrenheit e Kelvin, utilizzare queste formule:

Iniziare con:	Converti in Celsius	Converti in Fahrenheit	Converti in Kelvin
Centigrado	-	(° C x 9/5) + 32	° C + 273,15
Fahrenheit	(° F - 32) x 5/9	-	(° F + 459,67) x 5/9
Kelvin	K - 273.15	(K x 9.5) - 459.67	-

Se non hai bisogno di qualcosa di così preciso, uno schema di conversione approssimativo tra Celsius e Fahrenheit è stato catturato in questo set di poesie mnemoniche:

Fahrenheit:	Centigrado:
90 è caldo.	30 è caldo.
Anni '70.	20 è carino.
50 è freddo.	10 è freddo.
30 è ghiaccio.	0 è ghiaccio.