最高のアンドゥイユソーセージを選ぶにはどうすればよいですか？

Andouille Sausageを選択するときは、購入している製品の品質を考慮する必要があります。ソーセージ製造プロセスで使用される成分は、最終製品の味に大きな影響を与えます。 Andouille Sausageは、伝統的なものになるためにスモーキーでスパイシーな風味を持つ必要があり、ベジタリアンやビーガンのバージョンにも見つけることができます。あなたの予算と個人的な味は、どのタイプのソーセージがあなたに最適かに大きな影響を与えますが、コストを削減し、材料をさらに制御するために自宅でソーユを作ることも可能です。

食料品店や肉屋のショップからアンドゥイユソーセージを購入する際に、成分ラベルをチェックすることが重要です。 Andouille Sausageには、一般的に豚肉、ピーマン、玉ねぎ、調味料が含まれています。馴染みのない名前の材料に注意してください。これらは通常、防腐剤または化学物質の一種であり、ソーセージの健康を低下させます。ビーガンと野菜AndouilleのTarianバージョンは、同様の調味料とTempeh、Sietan、Beanなどの肉の代用品を使用して作られています。

健康に見えるバージョンを見つけたら、ソーセージが予算に合っていることを確認することが重要です。 Andouilleの豊かで顕著なフレーバーのため、一般的に、料理に大きな影響を与えるために大量の使用する必要はありません。いくつかのソーセージを購入し、スモーキーで独特の味のためにスープやシチューに追加することを検討してください。お金が目的でない場合は、新鮮に見える、変色しておらず、良い匂いがするので、あなたに最も魅力的なソーセージを選択してください。ソーセージを購入したら、一部の品種には他の種類よりも調味料とスパイシーさが多いため、味が好きかどうかはあなた次第です。

グラインダー、ケーシング、スパイスを使用して、Andouilleソーセージを作ることができます豚の肩または別の肉の切れ目を使って家。肉が粉砕され、スパイスが追加されると、ケーシングに詰めて喫煙することができます。これは、使用する成分とソーセージ混合物の辛さのレベルを完全に制御する方法です。 Andouille Sausageには料理の本やオンラインで入手できるレシピがたくさんあります。